Crema di Torrone - Liquore alla Panna 50cl - Elena Borra
Elena BorraLiquore · 50 cl · 17.0% vol · Dolce, cremoso, note di mandorla e vaniglia
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 Produttore |
Elena Borra |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Dolce, cremoso, note di mandorla e vaniglia |
 Ingredienti |
Panna, zucchero, estratto di torrone, alcol |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
17.0% |
 Nazione |
Italia |
 Colore |
Bianco crema |
 Consumazione |
Servire freddo, ottimo come digestivo o dessert |
Il risultato è una bevanda dall’aroma delicato e avvolgente, che sprigiona sentori di mandorle tostate e miele, perfettamente bilanciati dalla dolcezza cremosa. Il colore è un caldo avorio, che invita a gustarlo fresco come digestivo o in abbinamento a dolci al cucchiaio e dessert a base di cioccolato bianco.
Ottima anche per arricchire cocktail cremosi, questa crema di torrone si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di evocare i profumi tipici della tradizione dolciaria piemontese, regalando una pausa golosa e raffinata.
Elena Borra Distillerie
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Distillazione
Metodo tradizionale discontinuo (caldaiette e colonna di distillazione); presenza di impianto storico con caldaiette in rame e colonne a piatti; per alcune lavorazioni è impiegato un piccolo alambicco da 100 L.
Invecchiamento
Invecchiamento in barricaia; alcune grappe riserva sono invecchiate in barriques per almeno 18 mesi.
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