Veuve Ambal

Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs - Veuve Ambal

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Formato: 75 cl

-19%

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Informazioni tecniche

Produttore	Veuve Ambal
Denominazione	Crémant de Bourgogne
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela verde, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 12 mesi sui lieviti
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs di Veuve Ambal è un esemplare raffinato di spumante prodotto nella prestigiosa regione della Borgogna. Questo elegante vino frizzante è realizzato esclusivamente da uve Chardonnay, il che gli conferisce una struttura delicata e aromi finemente bilanciati. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage fine e persistente che invita a un primo sorso.

Al naso, il Cremant De Bourgogne offre una bouquet intrigante di fiori bianchi, note di agrumi e un leggero tocco di pane tostato, tipico dell’elevazione sui lieviti. In bocca, la freschezza dei frutti bianchi si combina armoniosamente con una cremosità sottile, mentre l'acidità ben bilanciata porta a un finale pulito e stimolante.

Ideale come aperitivo, questo spumante può essere anche un eccellente accompagnatore di antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare. Il Cremant De Bourgogne Blanc De Blancs di Veuve Ambal rappresenta una scelta sofisticata per ogni occasione speciale, offrendo un assaggio del carattere unico dei vini frizzanti della Borgogna.

La cantina

Veuve Ambal – Cantina in Borgogna

Scopri la storia e i vini della cantina Veuve Ambal.

Maison borgognona specializzata nella produzione di Crémant de Bourgogne: spumanti ottenuti con metodo tradizionale, caratterizzati da bollicine fini e uno stile elegante e accessibile.

Regione: Borgogna

Paese: Francia

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté

Riferimento storico del Crémant de Bourgogne, marchio presentato come pioniere nella regione. Maison a conduzione familiare con produzione e attività di accoglienza/tour in cantina. Catalogo on-line con diverse collezioni: cuvée classiche, specialità, millesimi ed edizioni limitate. Uso delle varietà locali borgognone per creare assemblaggi distinti. Impegno dichiarato verso pratiche viticole sostenibili e gestione dei vigneti.

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Storia della cantina

Casa vinicola storica a conduzione familiare con radici in Borgogna; la narrazione ufficiale dell’azienda racconta una crescita generazionale e trasferimenti produttivi che hanno consolidato la produzione di crémant in strutture moderne e grandi cantine.

Filosofia produttiva

Unisce tradizione e innovazione: cura artigianale nella vinificazione, ampio ricorso ad assemblaggi e invecchiamenti diversificati, e attenzione alla gestione sostenibile dei vigneti per valorizzare i terroir borgognoni.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti in più terroir della Borgogna, con approccio di valorizzazione delle specificità locali per gli assemblaggi delle cuvée.

Premi e riconoscimenti

Le cuvée di Veuve Ambal sono state più volte riconosciute in concorsi internazionali e citate in guide del settore, secondo le informazioni ufficiali dell’azienda.