Crémant de Die Brut - Monge Granon

Monge Granon

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Monge Granon
Denominazione	Crémant de Die
Vitigno	Clairette, Aligoté
Gradazione	11.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, freschezza
Metodo vinificazione	Metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Rodano-Alpi
Zona di produzione	Die
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco spumante
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Crémant de Die Brut della cantina Monge Granon è un'espressione magnifica dello stile raffinato e tradizionale dei vini spumanti della regione della Valle del Rodano. Realizzato con uve Clairette e un tocco di Aligoté, questo vino si distingue per la sua eleganza e freschezza.

Al naso, il Crémant de Die Brut rivela un bouquet seducente di fiori bianchi e note di agrumi, che introducono a una esperienza gustativa vivace e bilanciata. In bocca, le sue fini bollicine accarezzano il palato, rilasciando sapori complessi di frutta a polpa bianca, con una lieve nuance di mandorla e un finale persistente che richiama la crosta di pane, frutto della sua maturazione in bottiglia seguendo il metodo tradizionale.

Questo spumante si presta perfettamente come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare egregiamente piatti di pesce e frutti di mare, offrendo un matrimonio gustativo di grande soddisfazione. Il Crémant de Die Brut è celebre per la sua capacità di combinare fruttuosità e vivacità, rendendolo un'aggiunta pregiata a qualsiasi selezione enologica. Elegante e sofisticato, il Crémant de Die Brut di Monge Granon è un vero gioiello da scoprire e apprezzare.

La cantina

Monge Granon – Cantina in Vallée du Rhône (Pays de Die, Drôme)

Scopri la storia e i vini della cantina Monge Granon.

Cantina francese specializzata nelle bollicine del territorio di Clairette de Die (Clairette e Crémant), con vigneti situati su coteaux rocciosi nei pressi di Vercheny, Drôme.

Regione: Vallée du Rhône (Pays de Die, Drôme)

Paese: Francia

Fondazione: 1985

Vitigni: Muscat à petits grains (Moscato Bianco), Clairette blanche (Clairette), Aligoté

Specializzata in Clairette de Die e Crémant de Die Vigneti sui coteaux del Pays de Die Utilizzo della Méthode Dioise Ancestrale per le Clairette Presenza di cuvée biologiche e riconoscimenti per pratiche ambientali Premiata in più concorsi enologici

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Storia della cantina

La cave Monge Granon nasce dall'unione delle famiglie Monge e Granon: le fonti aziendali riportano che la collaborazione è iniziata nel 1985 e che entrambe le famiglie sono state attive nella viticoltura per diverse generazioni. Da allora la cantina ha concentrato la propria attività sulla produzione di vini effervescenti tipici del territorio del Pays de Die.

Filosofia produttiva

Produzione artigianale e controllo completo dalla vigna alla bottiglia: la cantina dichiara l'impegno a lavorare il territorio rispettando tradizione e innovazione, con attenzione alla qualità e alle pratiche ambientali.

Territorio e vigneti

Situata a Vercheny, nel Dipartimento della Drôme, nel cuore della Valle del Rodano. I vigneti si trovano su coteaux ripidi e rocciosi, con influenze alpine e clima mediterraneo che contribuiscono al carattere dei vini locali.

Premi e riconoscimenti

La cantina ha ricevuto medaglie in concorsi nazionali e internazionali; tra le citazioni pubbliche si segnalano riconoscimenti al Concours National des Crémants, al Challenge International du Vin e al Concours Général Agricole.