Crémant de Limoux Les Graimenous Brut - Domaine J.Laurens 2024

Domaine J.Laurens

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine J.Laurens
Denominazione	Crémant de Limoux
Annata	2024
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di mela verde, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Languedoc-Roussillon
Zona di produzione	Limoux
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante brut
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Prodotto nelle colline soleggiate della regione del Languedoc in Francia, il Crémant de Limoux Les Graimenous Brut di Domaine J.Laurens è un esemplare raffinato di spumante, che si distingue per eleganza e complessità. Questo vino viene realizzato seguendo il rigoroso metodo tradizionale, utilizzato anche per la produzione dello Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia che perfeziona il suo carattere.

Al naso, il Les Graimenous Brut offre aromi delicati di fiori bianchi, mele fresche e un tocco di brioche, grazie alla sua maturazione sui lieviti. In bocca, il palato è salutato da una vivace freschezza acida che è perfettamente bilanciata con una sottile effervescenza e una cremosa sensazione di mousse. Le note fruttate si fondono con una lieve complessità minerale, rendendo ogni sorso intrigante e memorabile.

Ideale come aperitivo, questo Crémant de Limoux si abbina splendidamente anche con una varietà di piatti, da delicati antipasti di mare a formaggi freschi e leggeri. Un vero gioiello per ogni occasione celebrativa o un sofisticato regalo per gli appassionati di vini spumanti di qualità.

La cantina

Domaine J.Laurens – Cantina in Occitanie (Limoux, Aude)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine J.Laurens.

Produttore di vini effervescenti AOC (Blanquette e Crémant de Limoux) con sede vicino a Limoux, nel dipartimento dell'Aude, nel Sud della Francia.

Regione: Occitanie (Limoux, Aude)

Paese: Francia

Vitigni: Mauzac, Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

Specialista in Blanquette e Crémant de Limoux Produzione esclusiva di vini effervescente in metodo tradizionale Vigneti vicino a La Digne-d'Aval, Aude Gamma esportata in vari paesi

Acquista tutti i vini Domaine J.Laurens La cantina Domaine J.Laurens

Storia della cantina

Il dominio nasce negli anni '80 per iniziativa di un vigneron originario della Champagne che riconobbe il potenziale dei terroir di Limoux. Successivamente, nel 2002, la proprietà fu rilanciata e modernizzata sotto la direzione di Jacques Calvel; da allora la cantina ha ampliato le strutture e sviluppato le esportazioni mantenendo l'attenzione sulla produzione di spumanti in metodo tradizionale.

Filosofia produttiva

Forte orientamento alla qualità più che alla quantità; produzione esclusiva di vini effervescenti in metodo tradizionale e valorizzazione del terroir di Limoux attraverso pratiche di coltivazione e vinificazione mirate a esprimere freschezza e finezza.

Territorio e vigneti

Situato nei pressi del villaggio di La Digne-d'Aval, a pochi chilometri da Limoux e dalla Cittadella di Carcassonne, il domaine lavora vigneti in un terroir caratterizzato da suoli argillo-calcarei e da un microclima che unisce influenze mediterranee e oceaniche; nella produzione si valorizzano le tipicità della denominazione Limoux. Il sito aziendale segnala che il domaine si estende su più di 50 ettari.