Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2020 Imperiale Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco

Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% · Curtefranca Bianco D.O.C. · 500 cl

-22%
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Informazioni tecniche
Produttore Ca' Del Bosco
Denominazione Curtefranca Bianco D.O.C.
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Gradazione 13.0%
Formato 500 cl
Profilo aromatico Floreale e agrumato; frutta gialla; lieve vaniglia
Metodo vinificazione ¼ in botti piccole usate; resto in acciaio; no malolattica
Regione Lombardia
Zona di produzione Vigneti: Erbusco, Cazzago S. Martino, Passirano (Franciacorta)
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 8 mesi sui lieviti; minimo 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte Piccole botti di rovere usate l'anno precedente
Colore Giallo paglierino con riflessi verdolini
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Bere entro 5-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Risotto alla Milanese; pesce; carni bianche
Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2020 di Ca' Del Bosco, presentato nella confezione Imperiale Cassa Legno, esprime un profilo composito e misurato. Alla vista mostra un giallo paglierino limpido con lievi riflessi verdolini. Al naso offre sensazioni di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e leggere note minerali che si alternano a un accenno di frutta secca. Il corpo è medio, con acidità equilibrata e una trama gustativa compatta; il finale è netto e persistente senza eccessi.

Suggerisce un abbinamento versatile: antipasti di mare e di terra, primi a base di pesce, carni bianche non elaborate e formaggi freschi o semistagionati. Ideale come vino da sorseggiare per aperitivi misurati o per accompagnare un pranzo formale; si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 10-12 °C, in calici a tulipano non troppo ampi per valorizzarne gli aromi. Si tratta di un vino che punta sulla finezza più che sulla potenza, adatto a chi cerca equilibrio e precisione.
La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
Regione: Lombardia (Franciacorta)
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata (indicazione sul sito: dal 2014). Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.
Storia della cantina
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta (Provincia di Brescia), Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.