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Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2020 Jeroboam Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% · Curtefranca Bianco D.O.C. · 300 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Ca' Del Bosco
Denominazione Curtefranca Bianco D.O.C.
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Gradazione 13.0%
Formato 300 cl
Profilo aromatico Floreale e agrumato; frutta bianca, note minerali, miele
Metodo vinificazione ¼ in botti rovere; resto in acciaio; senza MLF; 8m
Regione Lombardia
Zona di produzione Vigneti Erbusco, Cazzago San Martino, Passirano (Franciacorta)
Nazione Italia
Tipologia Bianco
Invecchiamento 8 mesi sui lieviti; min. 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte Piccole botti di rovere (usate l'anno precedente)
Colore Giallo paglierino brillante, riflessi dorati
Temperatura di servizio 10-12 °C
Abbinamento Antipasti di pesce; primi di pesce; fritture; salumi

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Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2020 di Ca' Del Bosco, proposto in formato Jeroboam con cassa in legno, è una bottiglia che punta alla rappresentazione di un bianco strutturato e di pregio. La denominazione e l'annata sono indicate sull'etichetta; il formato Jeroboam lo rende adatto a occasioni collettive o a chi cerca una presenza scenica maggiore. La cassa in legno ne facilita anche la conservazione e la presentazione come regalo o per eventi.

All'olfatto si apre con note di frutta a polpa bianca, sentori agrumati e accenni floreali, complessità moderata e bouquet pulito. Al palato mostra equilibrio tra freschezza e struttura, con una trama sapida e un finale persistente ma non invadente. È consigliabile servirlo a temperatura fresca, in ampi calici per valorizzarne gli aromi; si abbina bene a piatti di pesce non troppo elaborati, carni bianche delicate e antipasti a base di verdure o formaggi freschi. Consigliato per momenti conviviali e cene informali.
La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
Regione: Lombardia (Franciacorta)
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata (indicazione sul sito: dal 2014). Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.
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Storia della cantina
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta (Provincia di Brescia), Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.

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