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Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Bianco 2025 - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% · Curtefranca Bianco D.O.C. · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Ca' Del Bosco
Denominazione Curtefranca Bianco D.O.C.
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fiori bianchi, agrumi, frutta matura, cenni di miele
Metodo vinificazione ¼ in piccole botti rovere; restante in acciaio; 8 mesi sui lieviti; no malolattica
Regione Lombardia
Zona di produzione Erbusco; Cazzago San Martino; Provaglio d'Iseo; Passirano
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte Piccole botti di rovere
Colore Giallo paglierino brillante
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato 5-10 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, risotti, fritture, formaggi medi

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Il Curtefranca DOC Corte del Lupo Bianco 2025 di Ca' Del Bosco si presenta con limpidezza e una veste giallo paglierino chiaro. Al naso offre un profilo sobrio, caratterizzato da note fruttate leggere, accenni floreali e una mineralità discreta che non sovrasta l'insieme. In bocca mostra una trama fresca e misura, con acidità equilibrata e una persistenza moderata: il sorso è scorrevole e invita a più assaggi senza eccessi. Al palato emergono lievi sentori agrumati e di frutta a polpa bianca, sostenuti da una delicata sapidità che contribuisce alla bevibilità.

È un bianco adatto a chi cerca immediatezza e versatilità; si presta a primi piatti delicati, pesce alla griglia o preparazioni a base di verdure, così come a momenti di aperitivo misurato. Servire fresco, in calici ampi per apprezzarne gli aromi. La firma di Ca' Del Bosco e l'annata 2025 suggeriscono un prodotto curato nella sua presentazione, pensato per un consumo relativamente giovane ma attento alla pulizia gustativa.
La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
Regione: Lombardia (Franciacorta)
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata. Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.
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Storia della cantina
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta, Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.

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