Curtefranca DOC - Corte del Lupo - Rosso 2021 Imperiale Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Ca' Del BoscoMerlot 38%; Cabernet Sauvignon 30%; Cabernet Franc 16%; Carménère 16%. · Curtefranca Rosso D.O.C. · 500 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Ca' Del Bosco |
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Curtefranca Rosso D.O.C. |
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Merlot 38%; Cabernet Sauvignon 30%; Cabernet Franc 16%; Carménère 16%. |
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13.5% |
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500 cl |
| Frutti di bosco, erbe di campo, note speziate, vaniglia. | |
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Diraspatura; macerazione 20–21 giorni; fermentazione controllata. |
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Lombardia |
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Vigneti a Cazzago San Martino e Passirano (Franciacorta). |
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Italia |
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Vino Rosso |
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Circa 23 mesi in legno e acciaio. |
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Piccole botti di rovere (barrique). |
| Rosso rubino intenso. | |
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18–20°C |
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Bevibile ora; può evolvere oltre 5 anni in cantina. |
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Carni rosse e arrosti; formaggi stagionati; primi di carne. |
Al palato si mostra equilibrato, con tannini presenti ma non invadenti e una freschezza che sostiene la struttura senza sovrastarla. Il finale è sapido e persiste con richiami fruttati; si presta bene ad abbinamenti con carni rosse o bianche saporite, formaggi semi-stagionati e pietanze della cucina quotidiana. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C, servire in bicchieri ampi e, se lo si desidera, una breve ossigenazione in decantazione per apprezzarne al meglio gli sviluppi aromatici.
Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)
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