Bredasole

Curtefranca DOC - Pio Elemosiniere - Bredasole

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bredasole
Denominazione	Curtefranca DOC
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Lago d'Iseo, Lombardia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6-7 mesi in acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Fino a 3 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Il Curtefranca DOC "Pio Elemosiniere" prodotto dalla cantina Bredasole è un eccellente esempio della raffinatezza enologica della regione Lombardia. Questo vino incarnando perfettamente lo spirito del territorio della Franciacorta, noto per la sua capacità di produrre vini di altissima qualità grazie a un microclima favorevole e a terreni particolarmente adatti alla viticoltura.

Il "Pio Elemosiniere" è un vino bianco che si distingue per la sua complessità aromatica e la sua eleganza strutturale. Al naso, offre un bouquet ricco di sfumature: si possono cogliere note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchiti da leggere nuances di mandorla e vaniglia, testimonianza di un sapiente utilizzo del legno nei processi di vinificazione e affinamento.

In bocca, la freschezza è evidente e ben bilanciata dalla morbidezza. La consistenza è piacevolmente cremosa, con una buona acidità che ne esalta la beva e contribuisce a una lunga persistenza aromatica. Queste caratteristiche rendono il "Pio Elemosiniere" un vino versatile, capace di accompagnare una vasta gamma di piatti, dall’aperitivo ai primi piatti delicati, fino a pesci arrostiti e formaggi di media stagionatura.

Con un adeguato invecchiamento in bottiglia, questo Curtefranca DOC può esprimere ulteriori sfumature, aggiungendo complessità al suo già interessante profilo sensoriale. Servito alla temperatura ideale di 10-12°C, "Pio Elemosiniere" è in grado di offrire un'esperienza degustativa che lascia un segno nel palato, affascinando sia il neofita sia il degustatore esperto.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

Bredasole – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Bredasole.

Cantina di Franciacorta con sede a Paratico (BS), produttrice di Franciacorta DOCG, Curtefranca e vini fermi; gestione familiare (Bredasole dei F.lli Ferrari).

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1977

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Produttore di Franciacorta DOCG con gamma Satèn, Brut, Nature e altre cuvée. Azienda registrata come Bredasole dei Ferrari. Dichiarata pratica di agricoltura biologica e viticoltura integrata. Offerta di vini fermi Curtefranca oltre alle bollicine; presenza di shop e materiali di vendita diretta.

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Storia della cantina

La denominazione Bredasole compare come toponimo locale e l’attività è oggi registrata come Bredasole dei Ferrari Società Agricola. La cantina è riportata come realtà storica della zona di Franciacorta e, secondo fonti ufficiali del territorio enologico, la produzione aziendale è iniziata come impresa vitivinicola organizzata a partire dagli anni ’70.

Filosofia produttiva

La produzione unisce pratiche tradizionali e scelte di innovazione: l’azienda dichiara attenzione alla selezione delle uve, lunghi affinamenti e pratiche di agricoltura consapevole con approcci biologici e di viticoltura integrata, puntando a espressività territoriale e qualità nelle bollicine Metodo Classico.

Territorio e vigneti

Situata nel territorio di Franciacorta, a ridosso del Lago d’Iseo, la cantina lavora su vigneti esposti al microclima del Sebino; il territorio è tipico per la produzione di spumanti metodo classico e vini Curtefranca.

Premi e riconoscimenti

Alcuni singoli vini dell’azienda risultano segnalati con riconoscimenti o menzioni in schede commerciali e guide; sono citate medaglie e menzioni a concorsi internazionali per singole etichette.