Cuvee Etoile Rose' - Jeroboam - Domaines Ott 2022

Domaines Ott

Leggi la descrizione

Formato: 300 cl

-14%

580,01 €

Prezzo consigliato: 678,87 €

IVA e tasse incl.

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Domaines Ott
Denominazione	Cuvée Étoile Rosé
Vitigno	85% Grenache, 15% Mourvèdre
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di fragola e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Provenza
Nazione	Francia
Tipologia	Rosato
Invecchiamento	15% in vasche ceramiche sferiche
Tipo di botte	Ceramica sferica
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, piatti leggeri

Mostra di più

Descrizione

La Cuvée Étoile Rosé in formato Jeroboam di Domaines Ott è un vero e proprio simbolo di festa e raffinatezza, rappresentando il massimo della produzione di rosé di questa storica cantina della Provenza. Presentato in un'imponente bottiglia da 3 litri, il Jeroboam di Cuvée Étoile non solo impressiona per le sue dimensioni ma anche per la qualità eccezionale del vino che racchiude, offrendo una dichiarazione inequivocabile di lusso e di celebrazione.

Prodotto con una selezione scrupolosa delle migliori uve Grenache e Cinsault, questo rosé è il risultato di una vinificazione meticolosa, che mira a esaltare l'eleganza, la complessità e la finezza tipiche dei vini Domaines Ott. La macerazione a freddo e la fermentazione a temperatura controllata, seguite da un'affinazione sui lieviti fini, donano al vino una straordinaria delicatezza aromatica e una texture setosa.

Il colore è un delicato rosa pallido, caratteristico dei più fini rosé della Provenza, e anticipa un'esperienza degustativa di rara eleganza. Al naso, la Cuvée Étoile Rosé esprime un'ampia gamma di aromi, dai frutti rossi freschi e croccanti a delicate note floreali e minerali, con un tocco di agrumi che aggiunge freschezza e vivacità.

In bocca, il vino sorprende per il suo equilibrio perfetto tra struttura morbida e acidità rinfrescante, offrendo una complessità di sapori che riflettono fedelmente il bouquet olfattivo. La grande bottiglia Jeroboam permette un invecchiamento più lento e graduale, potenzialmente arricchendo il vino di ulteriori sfumature e complessità nel tempo.

La Cuvée Étoile Rosé in formato Jeroboam è ideale per le grandi occasioni, perfetta per essere condivisa con amici e familiari durante celebrazioni e feste. La sua presenza scenica è in grado di trasformare ogni tavola in un momento di pura gioia e raffinatezza.

Questo formato speciale conferma l'impegno di Domaines Ott a offrire non solo vini di eccezionale qualità ma anche esperienze uniche, celebrando la bellezza e la convivialità che solo un grande rosé della Provenza sa regalare.

La cantina

Domaines Ott – Cantina in Provenza

Scopri la storia e i vini della cantina Domaines Ott.

Collezione di tre prestigiosi domaine della Provenza (Château de Selle, Clos Mireille, Château Romassan) famosa per i rosé di alta gamma e per vini bianchi e rossi espressione dei loro terroir.

Regione: Provenza

Paese: Francia

Fondazione: 1912

Vitigni: Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Sémillon, Rolle (Vermentino)

Tre proprietà distinte: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Cuvée di punta 'Étoile', assemblaggio che unisce le identità dei tre terroir. Bottiglia storica e riconoscibile 'Cœur de Grain'. Vigneti coltivati su suoli diversi che danno vini con caratteri distinti. Avviata conversione verso pratiche biologiche / sostenibili; prime vendemmie certificate Ecocert citate dalle fonti.

Acquista tutti i vini Domaines Ott La cantina Domaines Ott

Storia della cantina

L'attività della famiglia Ott in Provenza iniziò con Marcel Ott; il primo acquisto documentato è il Château de Selle. Successivamente la famiglia acquisì il Clos Mireille e il Château Romassan. Nel corso del XX secolo i Domaines Ott hanno sviluppato una produzione orientata alla qualità, con vinificazioni parcelari e una bottiglia iconica introdotta dalla famiglia negli anni '30. In tempi recenti il progetto è entrato nella sfera del gruppo Roederer, pur mantenendo la gestione tecnica affidata agli Ott.

Filosofia produttiva

Ricerca della tipicità dei singoli terroir, limitazione dei rendimenti e vinificazioni attente al dettaglio. Ordinaria attenzione alla qualità dei suoli e all'affinamento. Negli ultimi anni il gruppo ha avviato una conversione verso pratiche più sostenibili e biologiche su parte delle vigne.

Territorio e vigneti

I tre domini sono situati nel dipartimento del Var: Château de Selle a Taradeau, Clos Mireille a La Londe-les-Maures e Château Romassan al Le Castellet. I terroir spaziano da suoli argillo-calcarei e gessosi a schisti e quarzi lasciando vini con profili differenti.

Premi e riconoscimenti

Recensioni e punteggi elevati su riviste specializzate per alcune cuvée; non sono stati trovati elenchi univoci di premi ufficiali nelle fonti consultate.