Colli del Soligo
Cuveé Millesimato Prosecco Superiore DOCG Extra Dry - MAGNUM - Colli del Soligo
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Uva raccolta a mano nel mese di settembre. Segue una pressatura delicata e una lenta fermentazione in serbatoi d'acciaio. Presa di spuma in autoclave.
Con un colore classico giallo paglierino, si mostra con bellissimi sentori fruttato multipli, dalla pera alla susina e alla pesca. Con sentori sul finale balsamici e un'inaspettata morbidezza al gusto, con una delicata freschezza.
Si abbina piacevolmente a piatti a base di pesce e aperitivi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Colli del Soligo
Colli del Soligo
ANNATA
2019
2019
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
1.5L
1.5L
TIPOLOGIA
Spumante Cuvèe
Spumante Cuvèe
GRADAZIONE
11,5%
11,5%
VITIGNO
Glera 100%
Glera 100%
TEMP MIN
4 °C
4 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
6 °C
6 °C
REGIONE
Veneto
Veneto
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi - Ricorrenze
Aperitivo - Pesce - Sushi - Ricorrenze
ZONA DI PRODUZIONE
Colline Col de Mez
Colline Col de Mez
La Cantina e la Tenuta: Colli del Soligo
Per scrivere una storia importante che lasci dei segni importanti nel tempo, gli elementi che non possono mancare sono tre: un protagonista, un territorio, una passione. La cantina viene fondata nel 1957 da agricoltori con un'unica e grandissima passione la terra e ciò che vi cresce sopra. Nelle splendide colline sempre baciate dal sole Col de Mez, cresce così una qualità particolarmente pregiata e spiccata di prosecco, che con grandissima passione e tradizione questa cantina ha saputo valorizzare fino all'eccellenza.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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