Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Colli del Soligo

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Colli del Soligo

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Per ogni ordine effettuato, Bottle of Italy ti regala un albero e lo pianta per te nelle zone più colpite dalla deforestazione!

Maggiori Informazioni

100% uve Glera con un giallo paglierino e riflessi verdognoli e percorso da un perlage minuto e continuo.

La vinificazione avviene nel modo più tradizionale ma con grande cura: l'uva viene raccolta a mano nel mese di settembre; in cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Presa di spuma in autoclave.

Al naso profuma di frutta fresca, con richiami di mandarino, ananas e pera, ma anche di sentori floreali di glicine e biancospino con cenni di erbe aromatiche. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza.  Si rende perfetto all'abbinamento dei vostri aperitivi e portate di pesce e sushi.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Colli del Soligo
ANNATA
2019
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Prosecco
GRADAZIONE
11,0%
VITIGNO
Glera 100%
TEMP MIN
4 °C
DENOMINAZIONE
DOCG
TEMP MAX
6 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Sushi - Ricorrenze
ZONA DI PRODUZIONE
Colline Col de Mez



La Cantina e la Tenuta: Colli del Soligo


 

Per scrivere una storia importante che lasci dei segni importanti nel tempo, gli elementi che non possono mancare sono tre: un protagonista, un territorio, una passione. La cantina viene fondata nel 1957 da agricoltori con un'unica e grandissima passione la terra e ciò che vi cresce sopra. Nelle splendide colline sempre baciate dal sole Col de Mez, cresce così una qualità particolarmente pregiata e spiccata di prosecco, che con grandissima passione e tradizione questa cantina ha saputo valorizzare fino all'eccellenza.



Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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C
C.A.
Buonissima bollicina

Presa per un pranzo con amici ed è piaciuto a tutti, consigliato!

C
Claudio Nanni
Prosecco con la P

Prosecco eccellente con la P maiuscola.. non le solite robe mezze annacquate

D
Daniel Zaneti
prosecco spalato

raga ma di cosa vogliamo parlare? prosecco spalato!!!!! davvero buono!

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Prosecco con la P

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D
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