Dolcetto d'Alba DOC - Bruno Giacosa 2023

Bruno Giacosa

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Formato: 75 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Bruno Giacosa
Denominazione	Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, principalmente in acciaio
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni bianche, salumi, formaggi freschi

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Descrizione

Il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è un vino caratteristico che rappresenta al meglio l'essenza del Dolcetto, un vitigno tipico del Piemonte. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e avvolgente. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e mora, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e viola.

In bocca, il Dolcetto d'Alba di Bruno Giacosa si distingue per la sua freschezza e morbidezza. I tannini sono vellutati e ben integrati, conferendo una piacevole rotondità al palato. Il sapore fruttato si arricchisce di una leggera speziatura, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di pulizia e armonia.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti del plin, tajarin al ragù di carne, o carni rosse alla griglia. Grazie alla sua versatilità, si presta anche ad essere gustato con formaggi semi-stagionati e salumi.

Prodotto con metodi tradizionali e grande attenzione alla qualità, il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è una scelta eccellente per chi cerca un vino autentico e rappresentativo del territorio piemontese. Ogni sorso racconta la passione e l'esperienza di un maestro del vino come Bruno Giacosa.

La cantina

Bruno Giacosa – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Bruno Giacosa.

Storica cantina piemontese con base a Neive, celebre per le interpretazioni tradizionali di Nebbiolo (Barbaresco e Barolo) e per vini come Barbera, Dolcetto e Roero Arneis.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1895

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pioniere di imbottigliamenti cru singoli in Barbaresco. Rinomato tradizionalista del Nebbiolo con pratiche di lunga macerazione e affinamento in grandi botti. Proprietà e produzioni distribuite tra Casa Vinicola Bruno Giacosa e l'Azienda Agricola Falletto. Sede storica a Neive; l'azienda dichiara la gestione di circa 50 ha di vigneto e una capacità produttiva dichiarata intorno a 600.000 bottiglie/anno.

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Storia della cantina

La famiglia Giacosa opera nel territorio delle Langhe da generazioni: secondo la stessa azienda, l'attività di cantina prende forma già alla fine dell'Ottocento, con l'acquisto di una cantina a Neive nel 1895. Bruno Giacosa costruì la propria reputazione come négociant selezionando uve d’eccellenza e fu pioniere di imbottigliamenti di cru singoli. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato la proprietà di vigneti — tra i passi più noti l'acquisizione del Falletto in Barolo e di parcelle nei crus di Barbaresco come Asili e Rabajà — mantenendo al contempo produzioni ottenute anche da uve acquistate presso conferitori storici.

Filosofia produttiva

Forte attenzione al rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, intervento in cantina contenuto e rispetto delle tecniche tradizionali di lavorazione del Nebbiolo. L'azienda privilegia la qualità alla quantità e, secondo fonti storiche, non imbottiglia le annate che ritiene insufficienti.

Territorio e vigneti

Opera nelle Langhe con radici a Neive; le sue produzioni provengono da aree importanti di Barbaresco e Barolo, inclusi vigneti e parcelle a Serralunga d'Alba e cru storici di Barbaresco come Asili e Rabajà.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e onorificenze: tra gli attestati pubblicamente riportati, a Bruno Giacosa è stata conferita una laurea honoris causa dall'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.