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Dolcetto d'Alba DOC - Ca'BerBen 2023

Ca'BerBen
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Dolcetto · Dolcetto d'Alba DOC · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche
Produttore Ca'BerBen
Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno Dolcetto
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, violetta, nota mandorla
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Piemonte
Zona di produzione Zona Dolcetto d'Alba (prov. Cuneo e Asti)
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in acciaio; consumo giovane
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-17°C
Consumo consigliato Da bere giovane
Abbinamento Pasta, carni, formaggi e salumi

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Il Dolcetto d'Alba DOC di Ca'BerBen si presenta come un vino rosso di immediata piacevolezza, con un profilo fragrante e schietto. Al naso emergono richiami di frutti rossi maturi, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sottili note floreali e un accenno di spezia delicata. Al palato mostra corpo medio, tannini morbidi e una freschezza che ne sostiene la beva, rendendolo equilibrato e scorrevole senza eccessive sovrastrutture.

È un vino versatile per l'uso quotidiano: si abbina bene ad antipasti tradizionali, salumi, paste semplici, pizza e formaggi a pasta morbida. Si consiglia di servirlo leggermente fresco, intorno ai 14-16 °C, in un calice a tulipano che valorizzi profumo e beva; non è necessario un prolungato affinamento in bottiglia, è pensato per essere gustato nel breve termine ma può accompagnare pasti anche informali. Si presta anche a essere condiviso in convivialità.
La cantina

Ca'BerBen

Scopri la storia e i vini della cantina Ca'BerBen.

Marchio italiano che raggruppa etichette di vini e bevande alcoliche; presente come brand commerciale su canali di vendita online e schede prodotto (diverse tipologie e provenienze regionali).
Paese: Italia
Vitigni: Barbera, Cabernet Sauvignon, Grignolino, Nebbiolo, Dolcetto, Pigato, Verdicchio, Nero d'Avola, Insolia
Marchio registrato a livello UE (Ca'BerBen IN CANTINA IL BUON BERE) collegato a Gruppo Vezza S.p.A. Brand presente con schede prodotto su portali enologici (es. Vivino, Winedexer) che mostrano vini da diverse denominazioni italiane. Usato anche come insegna/etichetta in contesti commerciali e enoteche (es. San Lorenzo). Progetto di branding/design citato in portfolio agenzie (progettazione naming/logo/label).
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Storia della cantina
Il nome Ca'BerBen compare su un sito commerciale dedicato al brand e risulta registrato come marchio comunitario (EUIPO) riconducibile a Gruppo Vezza S.p.A.; online è visibile soprattutto come etichetta/applicazione commerciale per vini e spirits piuttosto che come una singola azienda vitivinicola con vigneti propri. (Fonte: sito ufficiale del brand e registrazione marchio EUIPO/TMDB).
Filosofia produttiva
Sembra trattarsi di un progetto di etichettatura e commercializzazione volto a offrire una selezione ampia di vini italiani e distillati, puntando su varietà e prodotti tipici di diverse regioni, con un approccio orientato alla distribuzione e alla promozione commerciale più che alla narrazione di un unico territorio di produzione.
Territorio e vigneti
I prodotti a marchio Ca'BerBen provengono da più regioni italiane: nelle schede prodotto online compaiono vini riconducibili a Piemonte (Barbera, Grignolino, Dolcetto, Nebbiolo), Veneto (Valdobbiadene Prosecco), Liguria (Pigato), Sicilia (Nero d'Avola), Friuli e Toscana, indicando una provenienza diversificata piuttosto che un unico territorio vinicolo.

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