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 Produttore |
Mazzetti |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
43.0% |
 Nazione |
Italia |
Il sorso è sapido e concentrato senza essere pesante; tannini ben levigati e un'acidità vivace sostengono la struttura, rendendo il passaggio in bocca agile e piacevole. Nel complesso la Riserva mostra profondità controllata e un equilibrio che invita al secondo bicchiere. Da servire leggermente fresco rispetto ai rossi più robusti, si abbina con naturalezza a carni alla griglia, ragù della tradizione e formaggi a media stagionatura, ma regge bene anche piatti casalinghi che prediligono carattere e sostanza. Offre sia soddisfazioni immediate sia piccoli momenti di concentrazione gustativa, ideale per cene informali in compagnia; bottiglia da 70 cl pensata per chi cerca un sorso franco, preciso e al tempo stesso conviviale.
Mazzetti
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Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
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