Dom Perignon Rosè Vintage 75cl

Dom Pérignon

Formato: 75 cl

-13%


Prezzo consigliato: 456,58 €
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Informazioni tecniche
Produttore Dom Pérignon
Denominazione Dom Pérignon Rosé
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, note floreali, lievito
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 7 anni
Tipo di botte Botti di rovere per parte del processo
Colore Rosé
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare entro 10 anni
Abbinamento Carni bianche, crostacei, piatti raffinati
Dom Perignon Rosè Vintage 75cl è un capolavoro di eleganza e raffinatezza, frutto dell'esperienza e della maestria della celebre maison Dom Perignon. Questo champagne rosé si distingue per la sua complessità e profondità aromatiche. Al naso, svela subito note di frutti rossi maturi, come fragole e ciliegie, accompagnate da accenti floreali di rosa e violetta. In bocca, rivela una struttura piena e avvolgente, con una perfetta armonia tra acidità e morbidezza che rende ogni sorso un'esperienza sensoriale straordinaria.

Il perlage è fine e persistente, segno di una fermentazione ben gestita e di una lunga maturazione sui lieviti. La mineralità, caratteristica dei terreni gessosi della regione della Champagne, aggiunge complessità al palato, mentre le note di spezie leggere, come il pepe bianco, si intrecciano armoniosamente con i sentori fruttati, regalando un finale lungo e indimenticabile.

Perfetto per celebrazioni speciali, Dom Perignon Rosè Vintage 75cl si presta ad essere abbinato con piatti di alta cucina, come carpacci di pesce, sushi, o foie gras, esaltando le sfumature delicate e sofisticate di questi prelibati cibi. Un vero gioiello enologico che continua a sedurre gli appassionati e i conoscitori di champagne di tutto il mondo.
La cantina

Dom Pérignon – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Dom Pérignon.

Cuvée di prestige millesimata prodotta dalla maison Moët & Chandon (gruppo LVMH); è realizzata solo nelle annate dichiarate e rappresenta l’espressione di un singolo raccolto per ogni vintage. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon))
Regione: Champagne
Paese: Francia
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Cuvée di prestige prodotta da Moët & Chandon, parte del gruppo LVMH. Prodotto esclusivamente come vintage: ogni bottiglia riflette l’annata di raccolta. Assemblaggio basato principalmente su Chardonnay e Pinot Noir. La pratica delle plénitudes caratterizza i diversi livelli di maturazione e rilascio. Numerose edizioni limitate e collaborazioni artistiche nel corso degli anni.
Storia della cantina
Il marchio prende il nome dal frate benedettino Dom Pierre Pérignon, legato all’Abbazia di Hautvillers; il primo millesimo comunemente riconosciuto è del 1921 e nel corso del XX secolo la cuvée è stata sviluppata e promossa attraverso il gruppo Moët.
Filosofia produttiva
Approccio incentrato sulla nobiltà del vintage: la produzione si basa sull’espressione di un solo anno, con attenzione all’assemblaggio e a lunghi periodi di affinamento in cantina. L’obiettivo dichiarato è tradurre il carattere di ogni annata in armonia e complessità gustativa.
Territorio e vigneti
Regione di produzione: Champagne; la produzione è legata ai terroir della Champagne e alla realtà di Épernay/Hautvillers, con selezione di uve provenienti da cru qualificati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata