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Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2021

Name: Donna Cora Satèn Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori
Brand: Marchese Antinori
SKU: ANT-000236
Price: 41.67 EUR
Availability: OutOfStock

Marchese Antinori

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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Satèn · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Marchese Antinori
Denominazione	Franciacorta DOCG Satèn
Vitigno	Chardonnay, Pinot Bianco
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, fiori, lieviti
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante satèn
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox, barrique
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti delicati

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Descrizione

Donna Cora Satèn dalla Tenuta Montenisa (Marchese Antinori) si presenta con una personalità delicata e ben definita: bollicina sottile e crema soffice che avvolge il sorso senza imporsi. Al naso emergono fiori bianchi, cenni di frutta a polpa bianca e una lieve impronta di pane fresco che suggerisce una presa di spuma gentile; nel complesso il profilo resta elegante e non scontato, con una trama aromatica equilibrata che invita al secondo sorso.

In bocca conferma una stoffa morbida e setosa, acidità contenuta ma viva il giusto e una sapidità che ne sostiene la persistenza. Lo stile è invitante per chi cerca freschezza senza spigoli, ideale come aperitivo o abbinato a piatti di mare non troppo saporiti, crostacei, risotti cremosi e formaggi a pasta molle. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, per apprezzare la fragranza e la gradevole pulizia finale che rende questo Satèn perfetto per momenti conviviali e cene raffinate.

La cantina

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Cantina in Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Azienda vitivinicola di Marchesi Antinori situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma, Provincia di Livorno). La tenuta si estende su ampie superfici (circa 1000 ha totali, di cui ~320 ha a vigneto) e produce vini bianchi e rossi tra cui il Vermentino Bolgheri DOC e gli omonimi vini rossi Guado al Tasso.

Regione: Toscana — Bolgheri (Provincia di Livorno), Alta Maremma

Paese: Italia

Fondazione: 1385

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva prodotto con uve della Tenuta Tignanello dal 2011. Tenuta Tignanello: estensione citata di circa 319 ettari, con una porzione significativa dedicata al vigneto. Vini a prevalenza Sangiovese integrati da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nelle parcelle storiche. Marchesi Antinori: famiglia vinicola pluricentenaria con presenza internazionale e più tenute in Italia e all'estero. Premio/riconoscimento recente: Marchesi Antinori al primo posto nella classifica 'The World’s Most Admired Wine Brands' 2023 secondo fonti di settore.

Acquista tutti i vini Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) La cantina Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)

Storia della cantina

Le origini vitivinicole della tenuta sono collegate alla nobile famiglia Della Gherardesca (vigneti dal tardo XVII secolo). La proprietà passò, come parte di dote, alla famiglia Antinori negli anni ’30; lo sviluppo moderno della produzione enologica della tenuta è avvenuto a partire dalla fine degli anni ’80 e ’90. Prima annata registrata di Vermentino prodotta in azienda: 1996.

Filosofia produttiva

Valorizzare l’espressione territoriale di Bolgheri attraverso selezione per parcella, sperimentazione in vigneto e cantina e tecniche orientate alla qualità e alla tipicità del frutto, con attenzione al rispetto del territorio.

Territorio e vigneti

Situata nella DOC Bolgheri (Alta Maremma) su una pianura circondata da dolci colline detta «anfiteatro di Bolgheri». Clima mitigato dalle brezze marine; suoli alluvionali che variano da sabbia-argilla a limo-argilla con presenza di ghiaia fine (agglomerato di Bolgheri), caratteristiche che influenzano l’identità dei vitigni coltivati (Cabernet, Merlot, Vermentino ecc.).

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti al gruppo Antinori e al marchio: tra gli esempi riportati online, Marchesi Antinori è stata indicata come "The World's Most Admired Wine Brand" e la famiglia/azienda ha ricevuto vari premi e riconoscimenti nel corso degli anni.