Feudi di San Gregorio

Falanghina DOC - Feudi di San Gregorio 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Feudi di San Gregorio
Denominazione	Falanghina DOC
Vitigno	Falanghina
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Campania
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	5 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

La Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio è un vero tesoro della regione Campania, rinomata per la sua abilità di esprimere al meglio le caratteristiche varietali e territoriali di questa antica uva. Vino bianco dalla personalità forte e decisa, presenta un colore giallo paglierino brillante che predispone a un'esperienza olfattiva intrigante. Al naso si apre con intensi profumi di frutta fresca come pesca e mela verde, con sottili accenni di agrumi e note floreali di biancospino ed acacia. Il tutto viene arricchito da una lieve mineralità che ricorda la pietrosità del terreno vulcanico su cui crescono le vigne.

In bocca, la Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rivela la sua struttura equilibrata e coerente: l'attacco è fresco e vivace, supportato da una buona acidità che ne garantisce un sorso piacevolmente persistente e rinfrescante. Delicate sfumature minerali si fondono con la frutta matura in un finale armonioso e di buona lunghezza.

Ottima da servire come aperitivo, questa Falanghina è perfetta in abbinamento con piatti di pesce, crostacei e molluschi, ma si esprime benissimo anche con la cucina vegetariana e piatti a base di formaggi freschi. Consigliata una temperatura di servizio tra i 8 e i 10°C per esaltare tutte le sue sfaccettature aromatiche.

Il vino Falanghina DOC di Feudi di San Gregorio rappresenta un'eccellente espressione del terroir campano, offrendo un'esperienza gustativa che coniuga tradizione e modernità, ideale per gli amanti dei bianchi caratteristici e di qualità.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1/2 anni

Zona di Produzione

Campania

La cantina

Feudi di San Gregorio – Cantina in Campania (Irpinia)

Scopri la storia e i vini della cantina Feudi di San Gregorio.

Cantina campana con sede in Irpinia (Avellino), nota per la valorizzazione dei vitigni autoctoni e per l’integrazione tra vino, arte e architettura.

Regione: Campania (Irpinia)

Paese: Italia

Fondazione: 1986

Vitigni: Aglianico, Fiano, Greco, Falanghina

Sede a Sorbo Serpico, cuore operativo in Irpinia Gestione di circa 300 ettari articolati in oltre 800 particelle analizzate singolarmente Produzione indicata in circa 3,5 milioni di bottiglie e presenza internazionale in oltre 50 paesi Forte focus sui vitigni autoctoni campani Prima cantina del Sud Italia ad assumere lo status giuridico di Società Benefit e ottenimento della certificazione Equalitas

Acquista tutti i vini Feudi di San Gregorio La cantina Feudi di San Gregorio

Storia della cantina

Nata in Irpinia, Feudi di San Gregorio ha costruito la propria reputazione puntando sul recupero e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni della Campania e sulla sperimentazione di singole parcelle. Nel corso degli anni ha realizzato una nuova cantina progettata da Hikaru Mori e Maurizio Zito, ha avviato il progetto Serpico con vigneti storici di Aglianico e ha sviluppato iniziative culturali e artistiche per raccontare il legame fra vino, territorio e creatività.

Filosofia produttiva

Tutela della biodiversità e del patrimonio ampelografico dell’Irpinia, ricerca della massima espressione del territorio tramite lo studio puntuale delle parcelle, sostenibilità economica e sociale con un approccio che unisce produzione vinicola, responsabilità ambientale e progettualità culturale.

Territorio e vigneti

Irpinia — un territorio montuoso e variegato della Campania caratterizzato da microclimi, suoli vulcanici e una forte tradizione vitivinicola che esprime varietà autoctone come Aglianico, Fiano e Greco.

Premi e riconoscimenti

Trasformazione in Società Benefit; certificazione Equalitas Corporate. Ristorante aziendale Marennà: Stella Michelin.