Il Franciacorta Cuvèe Alma di Bellavista è lo spumante italiano più conosciuto ed apprezzato nel contesto delle grandi bolle Lombarde. Alma è termine “affettuoso” verso la terra che genera meraviglie, dal latino letteralmente si traduce in "colei che nutre". E Cuvée è simbolo della nostra tradizione ispirata alla pura essenza dell’armonia.  

Questo cuvée rappresenta l’essenza della Franciacorta e l’idea di armonia dei Metodo Franciacorta firmati Bellavista. È realizzato con uve chardonnay in prevalenza, quindi pinot nero e una piccola quota di pinot bianco. In cantina viene assemblato da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini di “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

Il colore del vino è giallo paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico

 

ABBINALO CON:
 

Informazioni tecniche

La Cantina: Bellavista

 

Nasce in Franciacorta nel 1977 per volontà dell'imprenditore Vittorio Moretti, che decide di trasformare pochi ettari vitati di proprietà della famiglia, in un'azienda. Ubicati sulla collina Bellavista, così prende il nome per la splendida posizione, che da un unico punto abbraccia il lago i Iseo, fino alla pianura Padana. Con lungimiranza l'imprenditore Moretti amplia e seleziona le proprie terre fino ad arrivare oggi a 203 ettari vitati. Il rispetto delle tradizioni e la grande passione per la terra del fondatore, fanno oggi del Bellavista un marchio e un nome di grande rispetto, finezza ed eleganza nel mondo. L'eccellenza è un'obbiettivo quotidiano che Bellavista prosegue con 3 grandi ideali: Naturalità; Costanza Qualitativa e Riconoscibilità Tipologica. Grazie a questo e soprattutto al rispetto del tempo della natura; Bellavista propone una classe e uno stile senza tempo identificabili nella semplicità e nell'attenzione artigianale al particolare.