Franciacorta Brut DOCG - Magnum Astucciato - Santus

Name: Franciacorta Brut DOCG - Magnum Astucciato - Santus
Brand: Santus
SKU: rin-55311
Price: 62.05 EUR
Availability: InStock

Santus

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Santus
Denominazione	Franciacorta DOCG
Vitigno	Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Tonneaux
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 3-4 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti a base di crostacei

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Descrizione

Il Franciacorta Brut DOCG di Santus rappresenta l’eccellenza della tradizione vitivinicola lombarda, prodotto nella rinomata zona della Franciacorta, terra di eccezionale terroir e clima ideale per la coltivazione di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Questo spumante metodo classico esprime al meglio la finezza delle sue bollicine, frutto di un’attenta rifermentazione in bottiglia e di un lungo affinamento sui lieviti che conferisce complessità e cremosità al sorso.

Al naso si apre con delicate note di crosta di pane, agrumi freschi e un tocco di mandorla tostata, mentre al palato si mostra armonico, fresco e vivace, con un elegante equilibrio tra acidità e morbidezza. La confezione Magnum astucciata valorizza ulteriormente questo prodotto, ideale per momenti celebrativi o come raffinato accompagnamento a piatti di pesce, antipasti delicati e carni bianche.

Un Franciacorta che racconta il territorio e la passione di Santus, perfetto per chi cerca qualità e stile autentico.

La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1843

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.

Acquista tutti i vini Santi La cantina Santi

Storia della cantina

La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.

Filosofia produttiva

Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.

Territorio e vigneti

Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.