Monte Rossa

Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosè N.06 - ASTUCCIATO - Monte Rossa

()

Leggi la descrizione

-12%

77,63 €

~~89,00 €~~

IVA incl.

Disponibilità immediata

Prezzo:

-12%

77,63 €

~~89,00 €~~

IVA incl.

Imballaggio 100% sicuro

Spedizione in 24-48 ore | Gratis oltre i 109€

Spedizioni assicurate al 100%

10 Ordini = 1 AlberoMaggiori info

Descrizione

Fin dal 1200 con il nome Franciacorta veniva identificata la piccola regione formata dalle colline moreniche, in provincia di Brescia. Oggi con la parola Franciacorta non si identifica più solo il Territorio, ma anche il Vino ovvero le nobili "bollicine" DOCG italiane, e il Metodo con il quale vengono prodotte.

Cabochon è oggi un’etichetta chiave dell’azienda Monte Rossa, nato nel 1987 per un’intuizione di Emanuele Rabotti che ha riportato in cantina e nei vigneti tutte le esperienze di cui si è arricchito girando il mondo.

Le vengono raccolte manualmente e riposte in cassette, per poi essere pressate delicatamente, per non oltre il 48% della resa. Ciascun cru è vinifcato in purezza. La fermentazione dei mosti avviene in fusti di rovere da 220 lt tra Settembre e Febbraio; la durata dell’affinamento è di oltre 40 mesi.

Uno spumante che veste colori rosa pastello e sprigiona al naso un bouquet particolarmente vegetale che rievoca gli aromi floreali di peonia e sentori fruttati di pesca gialla, su un sottofondo speziato di pepe bianco e nuance balsamiche. Una beva che rivela sin dal primo sorso la sua compattezza e digeribilità, concedendo al palato un sapore fresco e croccante, per chiudere con richiamo salino ed un ritorno di clementine.

Una bollicina che ben si presta ad accompagnare pranzi e cene con portate a base di pesce e crostacei o in abbinamento a formaggi non troppo stagionati. Ottimo calice per brindare in occasioni speciali e aperitivi.

ABBINALO CON: