Franciacorta - Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Magnum - Ca' Del Bosco Caricamento contenuto multimediale…

Franciacorta - Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Magnum - Ca' Del Bosco

Ca' Del Bosco
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Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% · Franciacorta Rosé · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Ca' Del Bosco
Denominazione Franciacorta Rosé
Vitigno Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Gradazione 12.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Espressivo di frutto, con base agrumata
Metodo vinificazione Macerazione 24–36h Pinot Nero; fermentazioni separate; assemblaggio
Zuccheri residui 0,5 g/L (Extra Brut)
Regione Lombardia
Zona di produzione Vigneti in Erbusco, Adro, Iseo, Passirano, Cazzago
Nazione Italia
Tipologia Spumante metodo classico Extra Brut (Franciacorta DOCG)
Invecchiamento Affinamento sui lieviti, durata media 30 mesi
Tipo di botte Piccole botti e tini d'acciaio
Colore Delicata sfumatura di rosa

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Questo Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Magnum di Ca' del Bosco si presenta con un colore rosa salmone luminoso e bollicine fini e persistenti. Al naso offre un profilo delicato, con sensazioni di piccoli frutti rossi, note di fiori freschi e una lieve componente agrumata che ne alleggerisce il carattere. La trama olfattiva rimane contenuta e complessata, con nitidezza e pulizia che invitano alla degustazione senza risultare invadente.

Al palato mostra eleganza e equilibrio: l'attacco è morbido, la freschezza bilancia la struttura e il finale conserva una piacevole sapidità che invita a un altro sorso. In formato Magnum mantiene una progressione armoniosa, ideale per occasioni conviviali e per accompagnare antipasti di mare, sushi, piatti a base di pesce crudo o a cottura leggera, oltre a formaggi freschi. Si apprezza anche come vino da conversazione. Servire ben freddo in flute o calici per bollicine, evitando temperature troppo rigide per non appiattire gli aromi.
La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.
Regione: Lombardia (Franciacorta)
Paese: Italia
Fondazione: 1968
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat
Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata (indicazione sul sito: dal 2014). Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.
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Storia della cantina
La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.
Territorio e vigneti
Erbusco, Franciacorta (Provincia di Brescia), Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.

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