Franciacorta DOCG Brut - Corte Fusia

Cortefusia

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Formato: 75 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cortefusia
Denominazione	Franciacorta DOCG Brut
Vitigno	Chardonnay 70%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 10%
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico (rifermentazione in bottiglia)
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino di intensità notevole. La sua brillantezza e luminosità sono enfatizzate da un perlage sottile e continuo, che aggiunge un tocco di raffinatezza.

Al naso rivela caratteristiche distintive del Monte Orfano. È un profumo netto, affilato e vivo, con una freschezza salina e intensamente minerale. L'aroma è estremamente pulito, invitando a un'esplorazione sensoriale unica.

Il palato è deliziato da una fresca acidità che si fonde in modo impeccabile con una struttura morbida. La degustazione mette in evidenza una piacevole striscia finale sapido-minerale, conferendo complessità e equilibrio al vino.

Vino versatile che si presta a molteplici abbinamenti enogastronomici. È l'ideale per aperitivi e antipasti di mare. Si sposa magnificamente con tortellini in brodo e piatti di pesce delicati. Inoltre, può essere apprezzato in compagnia di salumi.

La cantina

Corte Fusia – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina Corte Fusia.

Piccola azienda franciacortina con sede a Coccaglio (BS), focalizzata sulla produzione di Franciacorta DOCG metodo classico da vigneti ubicati sul Monte Orfano.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 2010

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Produzione focalizzata su Franciacorta in diverse tipologie: Brut, Satèn, Rosé e Millesimato. Vigneti esclusivamente sul Monte Orfano, peculiarità territoriale della Franciacorta meridionale. Viticoltura integrata e approccio a limitata invasività in vigna e in cantina. Produzione annua indicativa tra 25.000 e 30.000 bottiglie. Visite e degustazioni in cantina su prenotazione; wine shop interno.

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Storia della cantina

Corte Fusia nasce dall'iniziativa di Daniele Gentile e Gigi Nembrini; l'idea prende forma nel 2010 e l'azienda si sviluppa attorno alla coltivazione e vinificazione delle uve provenienti dal Monte Orfano, con la cantina ricavata in una corte storica ristrutturata a Coccaglio.

Filosofia produttiva

Rispetto del territorio e minima invasività in vigna e in cantina: l'azienda privilegia pratiche di viticoltura integrata e vinificazioni che cercano di esprimere fedelmente il terroir, con dosaggi eseguiti esclusivamente con lo stesso vino.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel versante meridionale del Monte Orfano, su terreni caratterizzati da componenti rocciose, argillose e mediamente calcaree; esposizione e posizione collinare influenzano lo stile dei vini.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti citati: Satèn Guida Slow Wine; Brut segnalato tra i Tre Bicchieri di Gambero Rosso.