Franciacorta Riserva Brut Millesimato DOCG - Selezione 2011 - Villa 2011

Villa
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80% Chardonnay, 20% Pinot Nero Franciacorta DOCG Riserva Brut Millesimato 75 cl 2011

59,60 €−10%
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Informazioni tecniche

Produttore
Villa
Denominazione
Franciacorta DOCG Riserva Brut Millesimato
Vitigno
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Annata
2011
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di lievito, frutta matura, crosta di pane
Metodo vinificazione
Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 60 mesi sulle fecce
Tipo di botte
Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Franciacorta Riserva Brut Millesimato DOCG - Selezione 2011 - Villa

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Prodotto utilizzando principalmente uve di Chardonnay e una piccola percentuale di Pinot Nero, la vendemmia 2011 ha beneficiato di condizioni meteorologiche ottimali che si riflettono nell'equilibrio e intensità aromatica del vino. La maturazione prolungata sui lieviti per oltre 60 mesi conferisce a questo Franciacorta un bouquet ricco e stratificato, dove si distinguono note di frutta matura, brioche, mandorla tostata e sfumature di miele. 

All'assaggio, il Franciacorta Riserva Brut Millesimato 2011 di Villa esibisce una struttura imponente ma armoniosa, con un'effervescenza fine e persistente che accarezza il palato. L'acidità è ben integrata, elemento che promette una eccellente longevità e evoluzione nel tempo.

Si sposa splendidamente con piatti raffinati come tartare di salmone o ostriche, ma è altrettanto sorprendente con un semplice aperitivo. La freschezza e complessità lo rendono un compagno versatile per ogni tipo di palato. 

Servire a una temperatura di 6-8°C per esaltarne tutte le sfumature. Un vino che non solo assicura un'esperienza degustativa di alto livello ma promette anche di stupire e deliziare con la sua maestosa maturità e eleganza.

La cantina

Casa Vinicola Bolla

VenetoItaliaDal 1883

Storica casa vinicola veronese che produce vini classici del Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco e spumanti), oggi parte del Gruppo Italiano Vini.
Vitigni
Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon
  • Fondata nel 1883 e storica presenza del territorio di Soave e Valpolicella.
  • Oltre 300 ha di vigneti e una rete di oltre 100 famiglie conferitrici.
  • Produzione che spazia da Soave Superiore e Recioto a Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a una linea di Prosecchi e spumanti.
  • Parte del Gruppo Italiano Vini.
  • Winemaker / direttore di cantina citato: Christian Zulian.
La storia
Fondata nel 1883 a Soave dalla famiglia Bolla, l’azienda si è sviluppata nei decenni successivi ampliando la produzione dal bianco di Soave anche ai grandi rossi della Valpolicella. Nel tempo il marchio è diventato un punto di riferimento internazionale per i vini veneti; la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini nel corso degli anni 2000.
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame con il territorio veneto e le sue denominazioni storiche, con un approccio che combina tradizione enologica e attenzione all’evoluzione dei gusti. La comunicazione aziendale sottolinea la cura per la vigna, la qualità delle selezioni e uno stile di vita ispirato alla "slow life".
Territorio e vigneti
Produzione concentrata principalmente in Valpolicella Classica, nell’area di Soave e nell’area del Lago di Garda; la cantina si avvale inoltre di una rete di conferitori locali per interpretare le principali denominazioni veronesi.