La Montina

Franciacorta Rosè Demi Sec DOCG - La Montina

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	La Montina
Denominazione	Franciacorta Rosè Demi Sec DOCG
Vitigno	Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di fragola, lievito, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, dolci, dessert a base di frutta

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Descrizione

Un vino di notevole morbidezza, la sua produzione è prevalentemente basata sull'utilizzo delle uve Pinot Nero, le cui bucce vengono lasciate a macerare per enfatizzare sia il colore che il profumo.

Il sapore di questo vino richiama i caratteristici sentori dei piccoli frutti rossi di bosco, arricchiti dalla freschezza e dalla raffinatezza dello Chardonnay, che ne completa l'armonia. È una combinazione che regala un equilibrio unico tra dolcezza e freschezza.

Questo spumante è l'ideale per accompagnare la frutta fresca, piccole delizie di pasticceria e formaggi dal gusto delicato. È un'esperienza gustativa che incanta i palati con la sua eleganza e morbidezza, perfetto per momenti di relax e condivisione.

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Come servire

Bicchiere:

Calice ballon flute

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Lombardia

La cantina

La Montina – Cantina in Lombardia

Scopri la storia e i vini della cantina La Montina.

Azienda vinicola di Franciacorta con sede a Monticelli Brusati, specializzata nella produzione di Franciacorta DOCG metodo classico e nota per l'accoglienza, l'enoteca e una galleria d'arte contemporanea in cantina.

Regione: Lombardia

Paese: Italia

Fondazione: 1987

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Erbamat

Produzione di Franciacorta DOCG in diverse tipologie. Wine shop ed enoteca con visite guidate e degustazioni in cantina. Villa Baiana: dimora storica della tenuta adibita ad eventi e ricezione. Galleria permanente di arte contemporanea all'interno dell'azienda. Partnership come "official sparkling wine" con AC Milan.

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Storia della cantina

La Montina nasce come impresa vitivinicola della famiglia Bozza: la fondazione ufficiale risale al 1987, opera di tre fratelli della famiglia. L'azienda si è sviluppata attorno alla dimora storica Villa Baiana, ampliando nel tempo le strutture di cantina, l'enoteca e un museo/galleria di arte contemporanea al servizio del pubblico e degli eventi.

Filosofia produttiva

La Montina interpreta il vino come espressione del territorio e dell'arte: il lavoro in vigna e in cantina segue il Metodo Classico per i Franciacorta DOCG, con attenzione alla qualità delle uve, alla trasformazione del vigneto e a un approccio che unisce produzione, ospitalità e progetto culturale.

Territorio e vigneti

Situata nel lembo nord-orientale della Franciacorta, l'azienda beneficia del microclima influenzato dal vicino Lago d'Iseo e da un anfiteatro morenico; i vigneti sono distribuiti su colline con suoli calcareo-limosi e esposizioni favorevoli alla spumantistica metodo classico tipica della zona.