Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus
Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus
Informazioni tecniche
Produttore Santus
Denominazione Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Rosa tenue
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane fino a 5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Santus

Franciacorta Rosé Pas Dosé - Astucciato - Santus

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Santus
Denominazione Franciacorta Rosé Pas Dosé DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Rosa tenue
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane fino a 5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Il Franciacorta Rosé Pas Dosé di Santus nasce nella rinomata zona collinare della Franciacorta, terra vocata a spumanti di elevata qualità. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, quest’ultimo conferisce struttura e delicatezza, mentre il metodo classico e l'assenza di dosaggio esaltano la purezza del sorso. L’affinamento sui lieviti, protratto per un lungo periodo, dona complessità e una fine effervescenza cremosa. Al naso si aprono profumi freschi di piccoli frutti rossi, lievemente speziati, con sfumature floreali molto eleganti.

In bocca è sapido e vibrante, con un sorso asciutto ma morbido, contraddistinto da una piacevole persistenza minerale che sottolinea la vocazione territoriale. Ottimo come aperitivo, si sposa perfettamente con piatti di mare delicati come crostacei e pesce al forno, così come con formaggi freschi non troppo stagionati, rivelandosi versatile e raffinato.


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