Franciacorta Satén DOCG - Magnum Astucciato - Santus

Name: Franciacorta Satén DOCG - Magnum Astucciato - Santus
Brand: Santus
SKU: rin-55314
Price: 72.28 EUR
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Santus

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Santus
Denominazione	Franciacorta Satén DOCG
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Note di crosta di pane, frutta bianca, fiori
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante Metodo Classico
Invecchiamento	Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Barriques di rovere francese
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti delicati

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Descrizione

Il Franciacorta Satén DOCG di Santus rappresenta l’eccellenza spumantistica del territorio lombardo, celebre per la sua raffinata creazione attraverso il vitigno Chardonnay. Proveniente da vigneti selezionati della Franciacorta, questa bollicina si distingue per l’equilibrio delicato e la texture vellutata, tipica del metodo classico con fermentazione in bottiglia. L’affinamento prolungato sui lieviti dona complessità aromatica, che si esprime con profumi di pane fresco, fiori bianchi e una leggera nota di frutta a polpa bianca. Al palato, la sua morbidezza avvolgente e la bolla fine garantiscono un’esperienza sensoriale armoniosa, ideale per accompagnare aperitivi eleganti o piatti a base di pesce e crostacei. Presentato in formato Magnum astucciato, è perfetto per occasioni speciali e per chi desidera godere di un Franciacorta Satén dall’identità nitida e sofisticata. Un vero gioiello della denominazione DOCG, capace di esprimere il carattere unico del suo terroir.

La cantina

Santi – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Santi.

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1843

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella. Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974. Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento. Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.

Acquista tutti i vini Santi La cantina Santi

Storia della cantina

La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.

Filosofia produttiva

Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.

Territorio e vigneti

Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.