Maculan

Fratta IGT - Maculan 2019

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Formato: 75 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Maculan
Denominazione	IGT
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata	2019
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Bacche rosse, mirtillo, lampone, spezie, cacao, caffè
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio con macerazione per 8 giorni
Regione	Veneto
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	12 mesi in barrique di rovere francese
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso con sfumature violacee
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Oltre 8 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Fratta IGT della celebre cantina Maculan è un vino di grande carattere e complessità, frutto della passione e dell'esperienza della famiglia Maculan nella produzione di vini di alta qualità nel Veneto.

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che suggeriscono la sua giovinezza. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e avvolgente, con intensi profumi di frutti di bosco maturi, ciliegie scure e prugne, accompagnati da note speziate e leggermente erbacee.

In bocca, il Fratta IGT di Maculan rivela una struttura complessa e armoniosa, con tannini morbidi e ben integrati e una piacevole freschezza. Il sorso è avvolgente, con una buona persistenza e un finale lungo e persistente che richiama le sensazioni fruttate e speziate percepite all'olfatto.

Questo vino è un eccellente compagno per piatti di carne rossa, cacciagione, formaggi stagionati e piatti della cucina veneta tradizionale. Grazie alla sua struttura e complessità, può essere apprezzato anche da solo, in momenti di relax e contemplazione.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Veneto

La cantina

Maculan Società Agricola – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Maculan Società Agricola.

Azienda vinicola familiare di Breganze (Veneto) nota per il Torcolato e per una produzione che combina vitigni autoctoni e varietà internazionali.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1947

Vitigni: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Riconosciuta per il Torcolato, vino passito ottenuto da Vespaiola con metodo tradizionale di appassimento. Azienda a conduzione familiare con attività documentata dal 1947 e sviluppo moderno sotto la guida di Fausto Maculan. Produzione che unisce vitigni autoctoni e internazionali. Cantina visitabile con archivi di annate a partire dalla fine degli anni '70 e presenza di un wine club. Impegno in progetti di innovazione e sperimentazione.

Acquista tutti i vini Maculan Società Agricola La cantina Maculan Società Agricola

Storia della cantina

La cantina nasce dall'attività della famiglia Maculan a Breganze; la sede attuale è stata sviluppata a partire dalla realtà fondata dal nonno Giovanni Maculan nel 1947. Negli anni '70 Fausto Maculan ha guidato una trasformazione qualitativa dell'azienda, valorizzando vini territoriali come il Torcolato e ampliando il portafoglio con interpretazioni moderne di vini rossi e bianchi. Oggi la gestione coinvolge anche le figlie, proseguendo un percorso che unisce tradizione locale e innovazione enologica.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo mescola rispetto del territorio e sperimentazione: cura puntuale in vigna e cantina, recupero di tradizioni locali e attenzione a tecniche moderne. L'azienda privilegia l'identità delle uve di Breganze pur impiegando anche varietà internazionali per ampie tipologie di vini.

Territorio e vigneti

I vigneti sono nel territorio del DOC Breganze, sulle colline ai piedi dell'Altopiano di Asiago. Il territorio è caratterizzato da microclimi favorevoli alla maturazione e da esposizioni collinari che influenzano la produzione, in particolare dei vini passiti a base di Vespaiola.