Bertani

Friuli DOC - Due Uve - Bertani 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Bertani
Denominazione	Friuli DOC
Vitigno	50% Pinot Grigio, 50% Sauvignon Blanc
Annata	2021
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Salvia, pesca matura, sambuco, peperone verde
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a 14-16°C
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Romans d’Isonzo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio, maturazione in bottiglia per 3 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	3-5 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Bertani è un'antica casa vinicola nata nel 1857 con l’Unità d’Italia, guidata dalla voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria. Un marchio che certamente si associa principalmente all'Amarone della Valpolicella.

Ma Bertani non è solo vini rossi, Due Uve ne è la dimostrazione. Un blend di uve Sauvignon Blanc e Pinot Grigio che danno origine ad un vino perfettamente armonizzato tra aromaticità ed eleganza.

Si presenta al calice con una veste giallo paglierino chiaro. All'olfatto emana un bouquet vario e molto piacevole dove si evincono i tipici sentori del Sauvignon: dall'aroma fruttata di pesca matura, ai sentori di sambuco e salvia, per finire a cenni di peperone verde.

All'assaggio dimostra subito carattere e fragranza. La sapidità del Pinot Grigio esalta il sorso e ben si mescola alla fragrante acidità.

Due Uve è il calice ideale da abbinare a risotti, primi piatti e secondi marinari. Ottimo anche in compagnia di formaggi non particolarmente stagionati.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

La cantina

Bertani – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Bertani.

Cantina storica veronese famosa per lo stile elegante dell'Amarone della Valpolicella Classico e per vini territoriali della Valpolicella/Valpantena.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1857

Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani. Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar. Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella. Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.

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Storia della cantina

Fondata dalla famiglia Bertani nella seconda metà dell'Ottocento, la cantina ha costruito una lunga tradizione legata alla Valpolicella e alla produzione di vini secchi e di appassimento. La proprietà storica include la Villa Mosconi a Novare di Arbizzano di Negrar, sede storica legata alla nascita e alla conservazione di molte pratiche vitivinicole locali. Bertani conserva una lunga sequenza di annate storiche e ha contribuito alla definizione dello stile dell'Amarone nella zona.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio preservando uno stile coerente: rispetto per il luogo, coerenza stilistica e pazienza produttiva. L'azienda combina tradizione e ricerca, puntando su vini riconoscibili per identità e longevità.

Territorio e vigneti

Zona di produzione concentrata nella Valpolicella Classica e nella Valpantena. La cantina utilizza vigneti storici legati alla Tenuta Novare / Villa Mosconi e pratica tecniche tradizionali di appassimento per i vini da Recioto/Amarone.