Genziana dell'Alto Adige 70cl - Enzian - Roner

Name: Genziana dell'Alto Adige 70cl - Enzian - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000172
Price: 22.86 EUR
Availability: InStock

Roner

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Liquore · 70 cl · 38.0% vol · Amaro, erbaceo, floreale

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Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Liquore
Profilo aromatico	Amaro, erbaceo, floreale
Ingredienti	Radice di genziana, alcol, zucchero, acqua
Formato	70 cl
Gradazione	38.0%
Metodo di distillazione	Infusione e distillazione in alambicco
Colore	Giallo paglierino
Consumazione	Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Descrizione

Il Genziana dell'Alto Adige di Roner rappresenta un distillato iconico, frutto dell’antica tradizione tirolese radicata nel cuore delle Dolomiti. Ottenuto dalla infusione della radice di genziana in alcol pura, questo prodotto esprime un carattere deciso e aromatico che celebra il territorio alpino. La complessità olfattiva si apre su toni intensi di erbe amare, radici e note balsamiche, tipiche del genziana, mentre al palato si percepisce un equilibrio sottile tra l’amaro caratteristico e una lieve dolcezza che invita a un sorso dopo l’altro.

Il procedimento di lavorazione rispetta il metodo tradizionale, con un accurato processo di macerazione seguito da una distillazione attenta e precisa, che preserva tutte le sfumature aromatiche della botanica originaria. Ideale come digestivo dopo pasti ricchi, il Genziana Roner si abbina perfettamente a piatti tipici altoatesini o formaggi stagionati, offrendo un’esperienza gustativa che evoca l’essenza pura del territorio alpino.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

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Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

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Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata