Gevrey-Chambertin Premier Cru - Aux Combottes - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud

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Formato: 75 cl

-11%

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Arlaud
Denominazione	Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes
Vitigno	Pinot Noir
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione in vasche di legno o acciaio
Regione	Borgogna
Zona di produzione	Côte de Nuits
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	5-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Gevrey-Chambertin Premier Cru - Aux Combottes del rinomato Domaine Arlaud è una perla rara tra i vini della Borgogna, famosa per la sua eleganza e profondità.

Prodotto in un'area limitata vicino al villaggio di Gevrey-Chambertin, questo vino è frutto di un vigneto molto particolare, noto per il suo terroir unico che conferisce al vino qualità eccezionali. Usando uve Pinot Noir integralmente, il Domaine Arlaud segue metodi di agricoltura biodinamica per preservare l'ambiente e riflettere con precisione le caratteristiche del suolo e del clima nelle sue uve.

Visivamente si presenta con un colore rosso rubino profondo. Al naso, il bouquet è complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, e sfumature terrose e minerali che si sviluppano con l'invecchiamento. In bocca, il vino è notevolmente equilibrato, con una struttura solida ma levigata, tannini ben integrati e un finale persistente che echi l'intensità dei profumi.

Un vino di grande potencialità di invecchiamento, il Gevrey-Chambertin Premier Cru - Aux Combottes è adatto per una conservazione prolungata che permette di esprimere tutte le sue complessità nel corso degli anni. Questo rende il vino perfetto per gli intenditori che desiderano aggiungere un tesoro esclusivo alla loro cantina.

La cantina

Domaine Arlaud – Cantina in Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Arlaud.

Podere familiare della Côte de Nuits con base a Morey‑Saint‑Denis, noto per i suoi Pinot Noir di territorio e per l'adozione di pratiche biologiche e biodinamiche.

Regione: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Paese: Francia

Fondazione: 1942

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay

Domaine concentrato nella Côte de Nuits con base a Morey‑Saint‑Denis Circa 15 ettari distribuiti su molteplici denominazioni Parcelle in 4 Grand Crus citati dal domaine: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin e Bonnes Mares Transizione a pratiche organiche iniziata negli anni 2000 e certificazione biodinamica Produzione focalizzata sul Pinot Noir, con una gamma di bianchi a base Chardonnay e vini come l'Aligoté e un passetout‑grain

Acquista tutti i vini Domaine Arlaud La cantina Domaine Arlaud

Storia della cantina

La proprietà nasce dall'unione della famiglia Arlaud con quella Amiot e si sviluppa nel tempo attraverso acquisizioni mirate e la gestione familiare su più generazioni. La famiglia ha consolidato la presenza in Côte de Nuits conservando una cantina storica del XIV secolo per l'invecchiamento e, con il passaggio generazionale a Cyprien Arlaud, il domaine ha raggiunto una struttura che comprende molte denominazioni locali e appezzamenti in Grand Cru.

Filosofia produttiva

L'azienda ha progressivamente ridotto i trattamenti chimici e ha adottato pratiche di agricoltura biologica e biodinamica per valorizzare l'espressione dei singoli terroir. In vigna si privilegiano interventi manuali e naturali; in cantina si favorisce la fermentazione indotta da lieviti autoctoni, pressature controllate e una messa in bottiglia senza collage né filtrazione per preservare l'identità del vino.

Territorio e vigneti

I vigneti sono dislocati nella Côte de Nuits attorno a Morey‑Saint‑Denis e nei comuni limitrofi, con parcelle che includono anche siti classificati Grand Cru. I suoli variano tra argille, marne e calcari tipici della zona, fattori che contribuiscono alla diversità stilistica delle cuvée del domaine.