Cantina Roveré della Luna Aichholz

Gewurztraminer Alto Adige DOC - Cantina Roveré della Luna Aichholz 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Roveré della Luna Aichholz
Denominazione	Gewurztraminer Alto Adige DOC
Vitigno	Gewurztraminer
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromi intensi di rosa, litchi, spezie
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Affinamento sui lieviti in acciaio
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo paglierino intenso
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Piatti speziati, formaggi erborinati, cucina asiatica

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Descrizione

Il Gewurztraminer Alto Adige DOC della Cantina Roveré della Luna Aichholz è un vino bianco aromatico riconosciuto per il suo carattere distintivo e seducente. Prodotto nella pittoresca regione dell'Alto Adige, questa etichetta è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Gewurztraminer, note per il loro profilo aromatico intenso.

All'assaggio, il Gewurztraminer di Roveré della Luna Aichholz si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre un bouquet ricco, con note predominanti di frutta esotica, litchi, e tocchi di spezie dolci come la cannella e la vaniglia. Si distingue anche per una piacevole aromaticità che ricorda i petali di rosa e il miele di acacia.

In bocca, il vino è pieno e avvolgente, con una bella freschezza che equilibra la sua struttura ricca. L'acidità è ben bilanciata e conduce a un finale lungo e persistente che riprende le sensazioni olfattive di spezie ed esotismo.

Questo Gewurztraminer è ideale per accompagnare piatti della cucina asiatica, formaggi stagionati e piatti a base di pesce aromatici. Serve ad una temperatura di 10-12°C per esaltarne tutte le sfumature.

La cantina

Cantina Roverè della Luna Aichholz – Cantina in Trentino-Alto Adige

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz.

Cooperativa vitivinicola storica del territorio Rotaliano, con vigneti tra Trentino e Alto Adige e una produzione che spazia da vini bianchi e rossi locali fino a Trentodoc metodo classico (linea Vervè).

Regione: Trentino-Alto Adige

Paese: Italia

Fondazione: 1919

Vitigni: Pinot Grigio, Chardonnay, Müller-Thurgau, Traminer (Traminer Aromatico), Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Teroldego, Schiava

Cooperativa con radici storiche e circa 300 soci conferitori 430 ettari di vigneti distribuiti tra Trentino e Alto Adige Produzione di Trentodoc metodo classico oltre a vini bianchi e rossi tipici del Trentino Collezione 'Quaranta Jugheri' e linee che valorizzano singoli vigneti Sede e punto vendita a Roverè della Luna

Acquista tutti i vini Cantina Roverè della Luna Aichholz La cantina Cantina Roverè della Luna Aichholz

Storia della cantina

Nata come realtà cooperativa nel 1919, la cantina è cresciuta partendo da una base di soci locali e nel tempo ha spostato la propria sede a Roverè della Luna. Oggi aggrega circa 300 soci viticoltori della zona e racconta oltre un secolo di attività legata alla viticoltura di confine tra Trentino e Alto Adige.

Filosofia produttiva

La cantina unisce rispetto per il territorio e per i soci conferitori a un approccio che accosta tradizione e innovazione: valorizzare le varietà locali scegliendo il terreno più adatto per ogni vitigno e produrre vini distintivi del territorio, inclusi spumanti metodo classico Trentodoc.

Territorio e vigneti

I vigneti si estendono sul conoide di Roverè della Luna e nella zona tra Trentino e Alto Adige, su terreni vari con altitudini che vanno indicativamente dai 200 ai 950 metri; il territorio è caratterizzato dalla Piana Rotaliana/Valdadige e da forti escursioni termiche tipiche dell'area dolomitica.