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Produttore
|
Chateau Saint Cosme |
Denominazione
|
Gigondas |
Vitigno
|
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault |
Annata
|
2023 |
Gradazione
|
14.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, spezie, note terrose |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata |
Regione
|
Provenza-Alpi-Costa Azzurra |
Zona di produzione
|
Gigondas, Vallée du Rhône |
Nazione
|
Francia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
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12-18 mesi |
Tipo di botte
|
Botti di rovere francese |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
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Entro 8-10 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Gigondas del Château Saint Cosme rappresenta un esemplare notevole della tradizione vinicola della Vallée du Rhône. Questo rosso robusto si distingue per la sua complessità aromatica e la struttura equilibrata. Al naso, si aprono note profonde di frutti rossi maturi, spezie e un tocco delicato di erbe selvatiche, che riflettono l'essenza terrosa della regione. Al palato, il vino mostra una ricca concentrazione di sapori, tra cui mora, ciliegia e una leggera venatura minerale che testimonia il terroir unico di Gigondas. La maturazione in legno aggiunge sfumature di vaniglia e pepe nero, equilibrando l'acidità vivace e i tannini ben integrati. Ideale da servire con carni rosse grigliate, piatti a base di funghi o formaggi stagionati, questo Gigondas è già accessibile ora, ma promette un’eccellente capacità di invecchiamento. Un'espressione autentica e vigorosa che sedurrà gli amanti dei vini della Rhône.
Château de Saint Cosme – Cantina in Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse) / Vallée du Rhône meridionale (appellation Gigondas)
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