Gin 70cl - Melifera
Gin 70cl - Melifera

Gin 70cl - Melifera

Melifera
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Formato: 70 cl

-20%
35,28 €


Prezzo consigliato: 44,17 €
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Informazioni tecniche
Produttore Melifera
Tipologia Gin
Profilo aromatico Erbaceo, agrumato, speziato
Ingredienti Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato 70 cl
Gradazione 43.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco a colonna o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione Puro, con tonic, cocktail

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Il ginepro rimane al centro senza oppressione, accompagnato da delicate suggestioni floreali e da una sottile impressione mielata che arricchisce senza appesantire.

Al palato evidenzia corpo medio e una buona rotondità, con una trama pulita e una lieve calda sensazione alcolica che dà profondità senza perdere freschezza; la persistenza è armonica, più orientata al gusto che all’intensità bruciante, offrendo un sorso definito ma morbido. Si presta sia alla degustazione in purezza, leggermente rinfrescato in un calice che ne valorizzi gli aromi, sia come base per miscelazioni dove servono equilibrio e personalità; la sua dolcezza accennata sopporta bene contrasti agrumati o speziati. In cucina si abbina con discrezione a formaggi freschi e a piatti di mare saporiti, oppure può accompagnare preparazioni dolci‑salate; suggerisco una tonica neutra o una scorza di limone per esaltarne l’equilibrio senza coprirne il carattere.
Produttore

Melifera

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Melifera.

Melifera è un brand francese di gin biologico ispirato alla fiore d'immortelle coltivata sull'Île d'Oléron. I prodotti sono distillati in Charente-Maritime e si caratterizzano per un profilo aromatico floreale e marino; la bottiglia standard è Gin 70 cl, 43% vol.
gin gin biologico gin francese gin aromatizzato all'immortelle spirits sostenibili
Paese Francia
Regione Nouvelle-Aquitaine / Charente-Maritime
Fondazione 2019
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Distillazione

Distillazione artigianale in Charente-Maritime con alambicco per frutti (fruit still); processo descritto come mirato all'estrazione aromatica simile a tecniche da profumeria, in collaborazione con un maestro distillatore charentais.

Materie prime

cereali

Prodotti rappresentativi

Gin Melifera (70 cl, 43% vol) Melifera Edizione Corsa (70 cl, 43% vol) Spritz des Dunes (aperitivo / bitter, 70 cl, 18% vol)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata