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 Produttore |
Bottega |
 Tipologia |
Gin |
 Profilo aromatico |
Erbaceo, agrumato, speziato |
 Ingredienti |
Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie |
 Formato |
100 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione a vapore |
 Numero distillazioni |
2-3 volte |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Puro, con tonica, cocktail |
La sua ricchezza olfattiva si manifesta in un bouquet complesso dove il ginepro domina con freschezza vigorosa, affiancato da sentori di coriandolo, agrumi e sfumature erbacee. Al palato, Bacur rivela morbidezza e armonia, con una persistenza lunga e pulita che lo rende ideale sia per miscelati raffinati sia per essere degustato liscio.
Perfetto per chi cerca un gin versatile, capace di esaltare cocktail classici o reinterpretazioni contemporanee, Bacur esprime appieno il carattere distintivo delle materie prime italiane valorizzate da una lavorazione meticolosa e autentica.
Bottega
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Distillazione
Tecniche differenziate a seconda del prodotto: distillazione delle vinacce per le grappe; macerazione/estrazione botanica e successiva distillazione/miscelazione per amari e vermouth; doppia distillazione dichiarata per il Gin Bacûr; distillazione in alambicchi per la cachaça; vodka ottenuta mediante più stadi di distillazione (più passaggi dichiarati su alcune referenze).
Invecchiamento
Per alcune grappe di riserva è previsto affinamento in legno (barrique) che conferisce colore e complessità; l'azienda utilizza l'invecchiamento in botti/barrique per le referenze barricate.
Materie prime
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