Gin 70cl - Engine

Engine

Amaro · 70 cl · 42.0% vol · Amaro, erbaceo, speziato, aromatico

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Informazioni tecniche
Produttore Engine
Tipologia Amaro
Profilo aromatico Amaro, erbaceo, speziato, aromatico
Ingredienti Erbe, radici, spezie, alcol
Formato 70 cl
Gradazione 42.0%
Metodo di distillazione Infusione e macerazione
Filtrazione Filtrazione leggera
Colore Scuro, ambrato
Consumazione Digestivo, liscio o con ghiaccio

Engine è un gin italiano biologico da 70 cl, prodotto in piccoli lotti e distillato con botaniche italiane selezionate. La ricetta combina ginepro, scorze di limone, foglie di salvia, radice di liquirizia e petali di rosa damascena, per un profilo aromatico originale e riconoscibile. Gli ingredienti biologici provengono da diverse regioni italiane, dall’alcol di grano piemontese al ginepro toscano, fino ai limoni siciliani e alla liquirizia calabrese.

La distillazione sottovuoto preserva la freschezza e l’equilibrio delle botaniche, mentre l’acqua alpina completa la struttura del distillato. Al palato, Engine esprime note erbacee e balsamiche di salvia, richiami agrumati di limone, sfumature floreali di rosa e una delicata persistenza speziata e morbida data dalla liquirizia. Con il suo carattere deciso ma armonico, è indicato per essere degustato liscio, con ghiaccio oppure come base per cocktail e long drink. Un gin contemporaneo, realizzato interamente in Italia e pensato per chi cerca un distillato biologico dal gusto distintivo.

Produttore

Clementi

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Clementi.

Clementi è il produttore dell'antica China Clementi, un elisir/amaro formulato nella storica Farmacia Clementi di Fivizzano (Toscana). Il prodotto più noto è il China Antico Elixir 70cl, un amaro a base di corteccia di china e piante officinali preparato secondo una ricetta tradizionale del XIX secolo.
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Paese Italia
Regione Toscana

Distillazione

Infusione e macerazione

Invecchiamento

Invecchiamento dichiarato di circa 2 anni

Materie prime

Corteccia di Cinchona (China Calisaya) Corteccia di Cinchona (Succirubra) arance amare erbe officinali zucchero alcol

Prodotti rappresentativi

China Antico Elixir 70cl - Clementi