Gin 70cl - Engine

Engine

Amaro 70 cl 42.0% vol Amaro, erbaceo, speziato, aromatico

51,80 €−30%
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IVA e tasse incl.

(74,00 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Engine
Tipologia
Amaro
Formato
70 cl
Gradazione
42.0%
Profilo aromatico
Amaro, erbaceo, speziato, aromatico
Ingredienti
Erbe, radici, spezie, alcol
Metodo di distillazione
Infusione e macerazione
Filtrazione
Filtrazione leggera
Colore
Scuro, ambrato
Consumazione
Digestivo, liscio o con ghiaccio
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Gin 70cl - Engine

Altre domande

Engine è un gin italiano biologico da 70 cl, prodotto in piccoli lotti e distillato con botaniche italiane selezionate. La ricetta combina ginepro, scorze di limone, foglie di salvia, radice di liquirizia e petali di rosa damascena, per un profilo aromatico originale e riconoscibile. Gli ingredienti biologici provengono da diverse regioni italiane, dall’alcol di grano piemontese al ginepro toscano, fino ai limoni siciliani e alla liquirizia calabrese.

La distillazione sottovuoto preserva la freschezza e l’equilibrio delle botaniche, mentre l’acqua alpina completa la struttura del distillato. Al palato, Engine esprime note erbacee e balsamiche di salvia, richiami agrumati di limone, sfumature floreali di rosa e una delicata persistenza speziata e morbida data dalla liquirizia. Con il suo carattere deciso ma armonico, è indicato per essere degustato liscio, con ghiaccio oppure come base per cocktail e long drink. Un gin contemporaneo, realizzato interamente in Italia e pensato per chi cerca un distillato biologico dal gusto distintivo.

Produttore

Clementi

ToscanaItalia

Clementi è il produttore dell'antica China Clementi, un elisir/amaro formulato nella storica Farmacia Clementi di Fivizzano (Toscana). Il prodotto più noto è il China Antico Elixir 70cl, un amaro a base di corteccia di china e piante officinali preparato secondo una ricetta tradizionale del XIX secolo.
  • Ricetta storica formulata nel 1884
  • Prodotto legato all'Antica Farmacia Clementi di Fivizzano (Toscana)
  • China Antico Elixir disponibile in formato 70 cl, gradazione circa 33% ABV
  • Riconoscimento storico: medaglia d'oro all'Esposizione internazionale di Roma (1911) — attestato nelle fonti storiche e dal produttore

Le specialità

  • amaro
  • elixir di china
  • liquori alle erbe
  • liquori tradizionali italiani
La storia
La ricetta dell'Elixir di china legata al nome Clementi risale al 1884, quando il dott. Giuseppe Clementi formulò il preparato nell'antica farmacia di Fivizzano (Lunigiana, Toscana). La produzione del liquore è rimasta legata all'attività della farmacia storica e la China Clementi è citata tra le specialità locali; al prodotto sono attribuiti riconoscimenti storici come una medaglia d'oro all'Esposizione internazionale di Roma del 1911, secondo le informazioni disponibili online.
Distillazione
Infusione e macerazione
Invecchiamento
Invecchiamento dichiarato di circa 2 anni
Materie prime
  • Corteccia di Cinchona (China Calisaya)
  • Corteccia di Cinchona (Succirubra)
  • arance amare
  • erbe officinali
  • zucchero
  • alcol
Prodotti rappresentativi
  • China Antico Elixir 70cl - Clementi