IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Junipero
- Tipologia
- Gin
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 49.3%
- Profilo aromatico
- Intenso ginepro, note agrumate e speziate
- Ingredienti
- Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
- Metodo di distillazione
- Distillazione a vapore
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Incolore
- Consumazione
- Puro, con tonic o in cocktail
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Gin Junipero 70cl
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Il Gin Junipero è una celebrazione del ginepro, il cui nome stesso omaggia questa fondamentale bacca utilizzata nella produzione del gin. Distillato con passione e cura nella città di San Francisco, questo distillato si presenta in una bottiglia elegante da 70cl, simbolo di qualità e raffinatezza.
Junipero Gin è noto per essere uno dei pionieri del movimento craft gin, avendo iniziato la sua produzione già nei tardi anni '90. Questo gin è realizzato attraverso un processo di distillazione artigianale, dove una selezione di oltre una decina di erbe e spezie vengono attentamente scelte e infuse per creare un profilo aromatico distintivo e vibrante.
Al naso, Junipero offre un'esplosione di ginepro puro, seguito da note intriganti di agrumi e tocco di spezie esotiche, che promettono una degustazione vivace e piena di carattere. Al palato, si conferma il predominio del ginepro, accompagnato da una complessità di sapori che include coriandolo, cassia e un finale leggermente pepato che sottolinea la sua robustezza e la sua freschezza persistente.
Con un gradiente alcolico che si attesta sui 49,3%, Junipero è robusto e audace, ideale per essere gustato puro, con ghiaccio, o come base superiore per cocktails che richiedono un gin di carattere ben definito, come il classico Martini o un sofisticato Gin Tonic.
Per gli amanti del gin che cercano una bottiglia che offra una storia di artigianalità, una profondità di gusto e un legame con le tradizioni del distillato, il Gin Junipero rappresenta una scelta eccellente, garantendo un'esperienza gustativa che rispetta e celebra l'essenza del ginepro.
Brand
Junipero
CaliforniaUSADal 1996
- Lanciato nel 1996 e considerato tra i pionieri del craft gin americano moderno.
- Bottiglia ad alta gradazione: 98.6 proof (49.3% ABV).
- Distillato in piccoli lotti in alambicco di rame e imbottigliato non filtrato.
- Acqua di diluizione proveniente dal bacino Hetch Hetchy di San Francisco.
- Marchio parte del portfolio di Hotaling & Co. (ex Anchor Distilling); produzione locale a San Francisco fino al 2026, con successiva ricerca di partner per produzione in contratto.
Le specialità
- gin
- gin artigianale
- gin juniper-forward
- London dry gin
- gin ad alta gradazione
La storia
Distillazione
Materie prime
- neutral grain spirit
- acqua (Hetch Hetchy, San Francisco)
Prodotti rappresentativi
- Junipero Gin 70 cl (98.6 proof / 49.3% ABV)
- Junipero Gin Smoked Rosemary (edizione aromatizzata menzionata nello shop ufficiale)