Gin "Oh My Gin" 50cl

Zufanek
5.0
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Formato: 50 cl

-12%
Prezzo consigliato: 49,21 €
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Informazioni tecniche
Produttore Zufanek
Tipologia Gin
Profilo aromatico Erbaceo, agrumato, speziato
Ingredienti Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato 50 cl
Gradazione 45.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco a colonna o pot still
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Incolore
Consumazione Servire con tonica, ghiaccio e guarnizione agrumi

OMG nasce da un'idea di Martin Žufánek, della Repubblica Ceca, che produsse il gin nella distilleria di famiglia. La prima volta fu prodotto nel 2013 e divenne subito un grande successo, stabilendosi saldamente nella gamma di prodotti top dell'azienda.

Oh My Gin è il primo autentico gin creato con 16 erbe e spezie, tra cui ginepro, coriandolo, pepe di Giava, grani del paradiso, angelica, mandorla, lavanda, scorza d'arancia fresca e fiori dell'albero nazionale ceco - il tiglio a foglia piccola.

Tutti questi ingredienti vengono macerati per 36 ore in un alcol neutro di altissima qualità. Dopo la distillazione viene fatta un’aggiunta di acqua, per regolare la forza finale di questo London Dry gin.

Al naso è intenso, e speziato, molto morbido e caldo, con significative note di ginepro, erbe aromatiche e fiori, per un finale persistente. Oh My Gin può essere gustato al meglio liscio, con ghiaccio o acqua tonica.

Contiene una quantità maggiore di ginepro in confronto ad altri gin, quindi potrebbe apparire leggermente opaco se raffreddato in frigorifero o in freezer, poiché l’olio aromatico precipita ad una temperatura inferiore ai 7°C.


Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Zufanek
NAZIONE
Repubblica Ceca
FORMATO
0.5 L
TIPOLOGIA
Gin
GRADAZIONE
45%
INGREDIENTI
Erbe aromatiche e spezie



Come servire

Bicchiere:

Calice da Gin

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Servire a:

16-18°C



La Distilleria: Zufanek

Distilleria

Zufanek (Žufánek)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Zufanek (Žufánek).

Zufanek è una distilleria a conduzione familiare della Moravia (Repubblica Ceca) nota per acquaviti di frutta, assenzio e gin artigianali. Tra le etichette più conosciute c’è OMG – Oh My Gin, un London Dry gin a 45% ottenuto da una miscela di 16 botanicals.
gin artigianale slivovitz (acquavite di prugna) acquaviti e distillati di frutta assenzio liquori alle erbe distillati artigianali
Paese Repubblica Ceca
Regione Moravia meridionale
Fondazione 2000

Distillazione

Distillazione con alambicchi e colonne di rettifica (impianti Destila e colonne Arnold Holstein). Per il gin OMG: macerazione delle botaniche in alcol neutro (segnalata 36 ore in descrizioni tecniche) seguita da distillazioni multiple/tripla distillazione; non è prevista dolcificazione e in alcune versioni si evita la filtrazione a freddo.

Invecchiamento

Per alcuni acquaviti (es. slivovitz e brandy di pera) è previsto invecchiamento in botti di legno; il gin non è soggetto ad invecchiamento.

Materie prime

bacche di ginepro alcol neutro prugne (varie varietà) pere ciliegie erbe aromatiche (es. lavanda, melissa, artemisia, tiglio)

Prodotti rappresentativi

OMG – Oh My Gin (45% ABV) Justifiée & Ancienne (assenzio) Slivovitz / Slivovica (varianti, anche invecchiate in botte)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata