Gin Pepe 70cl - Francoli

Name: Gin Pepe 70cl - Francoli
Brand: Francoli
SKU: franco-70
Price: 44.51 EUR
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Francoli

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Francoli
Tipologia	Gin
Profilo aromatico	Speziato, erbaceo, fresco con note di pepe
Ingredienti	Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco a vapore
Numero distillazioni	2-3
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Incolore
Consumazione	Ottimo liscio, con tonic o in cocktail

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Descrizione

Al naso si avvertono subito note pepate che dominano la scena, sostenute da un quadro di agrumi freschi e leggere erbe aromatiche. È un gin dal carattere nitido, con una pulizia olfattiva che lascia spazio a un sorso brillante; la spezia non sovrasta, ma guida l'assaggio conferendo energia e un piacevole contrasto con la componente fresca. L'equilibrio è centrato sulla freschezza che mitiga la pronunciata impronta pepata.

In bocca mostra un corpo snello, tannicità quasi assente e una sensazione finale calda e persistente, dove il pepe si stempera in una chiusura leggermente amarognola. Si presta molto bene a un gin tonic asciutto con scorza d'agrume o a cocktail più strutturati che richiedano una nota speziata definita; è anche interessante con accostamenti gastronomici a piatti a base di carne bianca o preparazioni speziate. Omogeneo nel passaggio, mantiene buona persistenza aromatica senza appesantire il palato; una macinata di pepe al momento può esaltarne il carattere. Servire fresco, preferibilmente con ingredienti che esaltino la sua vivacità.

Distilleria

Fratelli Francoli Distillerie

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fratelli Francoli Distillerie.

Fratelli Francoli (commercialmente noto anche come Francoli) è un gruppo produttore e distributore italiano di spirits e liquori con sede a Ghemme (Piemonte). È noto per le sue linee di grappa Luigi Francoli, per liquori come Opal Nera e Noveis e per l'attività di importazione/distribuzione di marchi esteri. L'azienda promuove processi produttivi a basso impatto ambientale e si definisce "The First Zero-Impact Distillery®".

grappa e acquaviti amari e liquori alle erbe spirits per mixology (gin, vodka) imbottigliamento e private label importazione e distribuzione di marchi internazionali

Paese Italia

Regione Piemonte

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Distillazione

Per la grappa utilizzo della vinaccia come materia prima; l'azienda promuove il proprio "Metodo Francoli" (menzionato come approccio con doppia maturazione per alcune referenze) e tecniche orientate a sostenibilità e economia circolare.

Invecchiamento

Doppia maturazione per alcune grappe (metodo aziendale segnalato); presenza di riferimenti a maturazioni controllate, mentre i dettagli tecnici specifici per singole etichette variano in base al prodotto.

Materie prime

vinacce (pomace di uva)

Prodotti rappresentativi

Antico Amaro Noveis 70cl Opal Nera Liquirizia 70cl Luigi Francoli Grappa di Moscato (Luigi Francoli) Brockmans Gin 70cl (distribuito) Crystal Head Vodka 50cl (distribuito) Arraigo Tequila (linea distribuita)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata