Zuidam

Gin Zuidam Dutch Courage Old Toms 50cl

5.0
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Formato: 50 cl

-8%


Prezzo consigliato: 64,86 €
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Informazioni tecniche
Produttore Zuidam
Tipologia Gin
Profilo aromatico Speziato, erbaceo, leggermente dolce
Ingredienti Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato 50 cl
Gradazione 40.0%
Nazione Paesi Bassi
Invecchiamento Invecchiato brevemente in botti di legno
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni 2-3
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Trasparente
Consumazione Ottimo liscio, con tonica, in cocktail classici
Il Gin Zuidam Dutch Courage Old Toms è un’espressione raffinata e complessa del tradizionale gin olandese. Prodotto dalla rinomata distilleria Zuidam, situata nel cuore dei Paesi Bassi, questo gin è distillato con un'attenta selezione di botaniche naturali, che includono bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica, radice di iris, arancia e limone. Questo mix conferisce al gin un profilo aromatico ricco e unico.

Il processo di produzione del Dutch Courage Old Toms prevede una distillazione molto attenta, seguita da un periodo di maturazione in piccoli fusti di rovere che aggiungono al gin un leggero tocco di vaniglia e calde note di legno. A differenza dei gin standard, il Dutch Courage Old Toms presenta un’aggiunta di una piccola quantità di zucchero naturale, che ammorbidisce le note erbacee ed esalta la complessità del sapore.

Al naso, il gin offre aromi intensi di agrumi freschi, accompagnati da sottili sfumature di erbe e spezie. Al palato, si presenta morbido e vellutato, con una dolcezza equilibrata e note persistenti di ginepro e agrumi che si amalgamano perfettamente con gli elementi speziati e legnosi. Il finale è lungo e delicatamente dolce, invitante e impeccabilmente bilanciato.

Presentato in una bottiglia elegante da 50 cl, il Gin Zuidam Dutch Courage Old Toms è ideale per essere gustato puro, con ghiaccio, o come base per cocktail sofisticati che richiedono un gin di elevata qualità e carattere distinto. Questo gin si rivelerà un'eccellente aggiunta alla collezione di ogni amante dei distillati raffinati o un regalo apprezzato per gli intenditori.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

Servire a:

6-10°C


Quando berlo:

-

Zona di Produzione

-
-
Distilleria

Zuidam Distillers

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Zuidam Distillers.

Zuidam Distillers è un produttore familiare olandese con sede a Baarle-Nassau (Paesi Bassi) che realizza in loco una gamma artigianale di genever, gin, whisky, rum, vodka e liquori, privilegiando ingredienti naturali e processi di piccola produzione.
gin genever / jenever Dutch single malt whisky (Millstone) liquori artigianali rum premium vodka premium
Paese Paesi Bassi
Regione Noord-Brabant

Distillazione

Lavorazione artigianale in piccoli lotti; per il Dutch Courage Dry Gin la distillazione prevede la separata distillazione di ciascun botanico e un insieme di distillazioni multiple (il sito prodotto cita un totale di 14 distillazioni per quella ricetta). Per whisky e genever si utilizzano processi tradizionali con fermentazioni lunghe e distillazioni lente/morbide dove specificato.

Invecchiamento

Alcuni prodotti (es. gin invecchiati e whisky Millstone) sono affinati in botti; esempio: gin 'Aged Dry Gin' maturato in botti di rovere americano da 200 litri. Per il whisky si usano diversi tipi di botti da sherry (Oloroso, Pedro Ximénez) e botti in rovere americano, con first-fill/virgin oak in alcune espressioni.

Materie prime

orzo maltato segale mais (granoturco) bacche di ginepro arance dolci limoni interi freschi radice di iris liquirizia

Prodotti rappresentativi

Gin Dry Dutch Courage 88 Aged 100cl - Zuidam Gin Dry Dutch Courage Dry 100cl - Zuidam Gin Old Tom 100cl - Zuidam Gin Zuidam Dutch Courage Old Toms 50cl Millstone 10YO Oloroso (Millstone Dutch Single Malt)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata