Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC - Cantina Bozen 2022

Name: Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-11149
Price: 15.38 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Goldmuskateller (Moscato Giallo) · Alto Adige DOC · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Bozen
Denominazione	Alto Adige DOC
Vitigno	Goldmuskateller (Moscato Giallo)
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Aromatico: noce moscata, agrumi, albicocca
Metodo vinificazione	Pressatura delicata; fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Zuccheri residui	3,8 g/l
Regione	Alto Adige
Zona di produzione	Vigneti selezionati intorno a Bolzano, 300–550 m
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco secco
Colore	Giallo paglierino pallido con riflessi verdognoli
Abbinamento	Formaggi freschi e semistagionati; pesce; cucina alle erbe; aperitivo

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Descrizione

Il Goldmuskateller Trocken Alto Adige DOC di Cantina Bozen è un vino bianco secco che esprime il carattere aromatico del vitigno. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un profilo olfattivo fresco: fiori bianchi, note di muschio di moscato, richiami agrumati e richiami di pesca bianca, accompagnati da un leggero accenno erbaceo. Il naso è immediato ma non invadente, lasciando spazio a una beva nitida e lineare.

In bocca conferma la sua natura secca con buona acidità e corpo snello, equilibrio tra freschezza e sapidità e un finale pulito e persistente senza eccessi. Si presta a un consumo giovane ma può accompagnare una varietà di piatti: antipasti, insalate estive, pesce alla griglia, frutti di mare e formaggi freschi. Ideale come vino da aperitivo o per pasti leggeri. Servire ben fresco, intorno agli 8-10 °C, in calici non troppo ampi per valorizzarne gli aromi. Mostra bevibilità immediata e adatta all'uso quotidiano.

La cantina

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Cooperativa vitivinicola con sede a Bolzano (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Nata dalla fusione delle cooperative di Gries (1908) e Santa Maddalena (1930), conta 224 soci e produce vini autoctoni (es. Lagrein, Santa Maddalena) e linee di qualità come TAL. La nuova sede di San Maurizio (inaugurata 2018) è certificata CasaClima Wine®.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Kellerei Bozen - Cantina Bolzano La cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

Storia della cantina

La Cantina deriva da due cooperative storiche: Cantina Gries (fondata 1908) e Cantina Santa Maddalena (fondata 1930). Le due realtà si sono unite con una fusione completa nel 2001 dando vita alla Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. Nel 2018 la cantina si è trasferita nella nuova sede di Via San Maurizio 36 a Bolzano.

Filosofia produttiva

Approccio cooperativo orientato alla qualità e alla sostenibilità: cura del territorio, vinificazione ‘dall’alto verso il basso’ per gravità, gestione sostenibile dei vigneti e attenzione all’efficienza energetica (edificio CasaClima Wine®). Enologo responsabile: Stephan Filippi.

Territorio e vigneti

Circa 350 ha di vigneti intorno a Bolzano, posti tra i 200 e i 1.000 m s.l.m.; principali siti: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian (Missiano), San Giorgio, Cologna, Santa Maddalena, San Giustina, Coste e Renon.