Perini & Perini
Gutturnio Fermo Superiore DOC - Perini & Perini 2018
-4%
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Prodotto tramite una pigiatura soffice e una macerazione di 9 giorni, il vino inizia a fermentare lentamente a temperatura controllata con lieviti selezionati. Viene poi fatto affinare in barrique per 3 mesi dove ne acquisisce sapori e ricchezza superiori.
Si mostra così un rosso rubino intenso, dai profumi maturi dati dal tempo in barrique, fra frutta matura e cuoio. Sapori persistenti in cui la potenza alcolica di fondono a gusti di legno e liquirizia.
Di certo un assaggio è dovuto alla maestria!
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Perini & Perini
Perini & Perini
ANNATA
2018
2018
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Frizzante
Rosso Frizzante
GRADAZIONE
12,5%
12,5%
VITIGNO
Barbera 55% - Croatina (Bonarda) 45%
Barbera 55% - Croatina (Bonarda) 45%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
DOC
DOC
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Emilia - Romagna
Emilia - Romagna
ABBINAMENTO
Aperitivo - Carne
Aperitivo - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Piacenza
Piacenza
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884