Gutturnio Fermo Superiore DOC - Perini & Perini 2018
IVA incl.
Prodotto tramite una pigiatura soffice e una macerazione di 9 giorni, il vino inizia a fermentare lentamente a temperatura controllata con lieviti selezionati. Viene poi fatto affinare in barrique per 3 mesi dove ne acquisisce sapori e ricchezza superiori.
Si mostra così un rosso rubino intenso, dai profumi maturi dati dal tempo in barrique, fra frutta matura e cuoio. Sapori persistenti in cui la potenza alcolica di fondono a gusti di legno e liquirizia.
Di certo un assaggio è dovuto alla maestria!
Informazioni tecniche
Perini & Perini
2018
Italia
0.75L
Rosso Frizzante
12,5%
Barbera 55% - Croatina (Bonarda) 45%
16 °C
DOC
18 °C
Emilia - Romagna
Aperitivo - Carne
Piacenza
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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