Altavilla

Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva 70cl - Legno

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Formato: 70 cl

-34%


Prezzo consigliato: 73,60 €
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Informazioni tecniche
Produttore Altavilla
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, complesso, note legnose e fruttate
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Botti di legno
Invecchiamento 10 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1
Colore Ambra
Consumazione A temperatura ambiente, dopo pasto

La Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva 70cl - Legno rappresenta un'eccellenza nell'ambito degli spiriti italiani, facendosi portavoce della lunga tradizione distillatoria del nostro paese. Prodotto dalla distilleria Altavilla, questo prezioso distillato di vinacce è invecchiato per 10 anni in botti di legno, procedimento che ne esalta la complessità aromatica e il corpo vellutato.

La Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva esibisce un colore ambrato profondo, risultato del lungo riposo in botte che conferisce non solo tonalità visive accattivanti ma anche una ricchezza olfattiva unica. Al naso, si presenta con una sinfonia di aromi che spaziano dalle note di frutta secca a quelle di spezie dolci, con una leggera e piacevole presenza di vaniglia e cioccolato fondente, testimoni dell'interazione con il legno durante l'invecchiamento.

Al palato, la complessità olfattiva trova conferma in un gusto equilibrato e morbido, con un ingresso dolce che lascia gradualmente spazio a un finale leggermente speziato e persistentemente caldo, tipico delle grappe di alta qualità invecchiate. La texture è ricca e avvolgente, un invito a degustazioni meditate possibilmente accompagnate da cioccolato fondente o da formaggi stagionati.

Questo distillato è particolarmente indicato per coloro che vogliono scoprire o approfondire la tradizione delle grappe italiane riservate, offrendo un'esperienza gustativa autenticamente raffinata e intensa. Ideale come digestivo, la Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva si presta splendidamente anche come regalo per gli appassionati di spiriti di alta qualità.


Distilleria

Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Antica Distilleria di Altavilla (Mazzetti d'Altavilla).

Produttore piemontese specializzato in grappa, attivo dal 1846 e gestito dalla famiglia Mazzetti. Produce sia grappe giovani che una linea di riserve invecchiate in legno e mantiene un museo dedicato alla tradizione distillatoria.
grappa grappe monovarietali grappe invecchiate (Riserva) grappa di Moscato grappa di Barolo produttore piemontese di grappa
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1846

Distillazione

Distillazione discontinua a bassa pressione con alambicchi in rame funzionanti a vapore; processo tradizionale e lento, effettuato principalmente nei mesi di ottobre e novembre.

Invecchiamento

Per le linee Riserva viene praticato un invecchiamento prolungato in piccole botti di legno di diverse essenze; altre etichette prevedono affinamenti in legno specifici per ottenere profili aromatici evoluti.

Materie prime

vinacce (pomace) ruché moscato nebbiolo (Barolo) barbera malvasia chardonnay freisa

Prodotti rappresentativi

Grappa A.D.Altavilla 10Y Riserva 70cl - Legno Grappa A.D.Altavilla Moscato 2004 70cl - Legno Grappa A.D.Altavilla Saeculum 70cl - Legno

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata