Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl

Avignonesi

Formato: 50 cl

-32%
Prezzo consigliato: 57,01 €
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Informazioni tecniche
Produttore Avignonesi
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Note dolci, fruttate e speziate
Ingredienti Vinacce di uve da Vin Santo
Formato 50 cl
Gradazione 42.0%
Tipo di botte Botti di legno usate per Vin Santo
Invecchiamento Invecchiata in botti di legno per mesi
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 1-2
Colore Ambra chiaro
Consumazione Servire a temperatura ambiente, digestivo

La Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl è un distillato di eccellenza, che nasce dalle pregiate vinacce del Vin Santo, rinomato vino dolce toscano. Prodotto dalla storica cantina Avignonesi situata nel cuore della Toscana, questa grappa racchiude l'anima e le tradizioni del territorio.

Il processo di produzione segue metodi tradizionali: le vinacce, dopo essere state pressate per la produzione del Vin Santo, subiscono una fermentazione naturale e un successivo lungo affinamento in piccole botti di rovere. Questo processo conferisce alla Grappa Avignonesi un carattere unico e una complessità aromatica sorprendente.

All'assaggio, la Grappa Avignonesi rivela al palato una texture morbida e vellutata, puntellata da note aromatiche di miele, albicocca secca, cannella e vaniglia. L'esperienza olfattiva precede il gusto con profumi intensi e avvolgenti che invitano a degustarla lentamente, per apprezzarne ogni sfumatura.

Questa grappa si distingue per il suo carattere elegante e ricco, risultato di un saggio equilibrio tra la tradizione vinicola e la maestria distillatoria della cantina Avignonesi. È ideale da servire come digestivo a fine pasto, preferibilmente a temperatura ambiente per esaltarne gli aromi più sottili.

La presentazione della Grappa Avignonesi Vin Santo Cl.50, in una bottiglia elegante e raffinata, la rende anche un'ottima scelta per un regalo apprezzato da intenditori e novizi. Un vero gioiello della distillazione toscana che celebra il legame profondo tra la terra e la passione per il vino e i suoi derivati.

Produttore

Avignonesi

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Avignonesi.

Avignonesi è una cantina di Montepulciano (Siena) che, oltre alla produzione vinicola (tra cui Vin Santo e Vino Nobile), commercializza anche distillati a base di vinacce prodotti su committenza e affinati in legno, tra cui la Grappa da vinacce di Vin Santo di Montepulciano.
grappa grappa da vinacce grappa da vinacce di Vin Santo grappe invecchiate
Paese Italia
Regione Toscana

Distillazione

Distillazione artigianale a ciclo discontinuo con macchina a vapore; separazione manuale di testa e coda; processo seguito da un mastro distillatore (produzione esternalizzata presso distilleria specializzata).

Invecchiamento

Per la grappa da Vin Santo: affinamento in barriques francesi di terza generazione per almeno 18 mesi e successiva maturazione in bottiglia (indicazione minima 1 anno per alcune etichette). Per altre grappe (es. Grappa di Vino Nobile) è previsto un breve affinamento in bottiglia (minimo indicato 6 mesi su alcune schede tecniche).

Materie prime

vinacce da uve appassite destinate al Vin Santo vinacce di Sangiovese (per la Grappa di Vino Nobile)

Prodotti rappresentativi

Grappa Avignonesi Vin Santo 50cl Grappa da vinacce di Vino Nobile di Montepulciano

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata