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 Produttore |
Roner |
 Tipologia |
Grappa |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, leggermente erbaceo |
 Ingredienti |
Vinacce di uva |
 Formato |
50 cl |
 Gradazione |
38.0% |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco discontinuo |
 Numero distillazioni |
1-2 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Trasparente |
 Consumazione |
Temperatura ambiente, dopo pasto |
Al naso si apre con profumi delicati di frutta fresca, leggere note floreali e una sottile trama aromatica che richiama la purezza montana del territorio. Al palato è morbida, equilibrata e avvolgente, con un buon corpo e una persistenza pulita che lascia una sensazione fresca e inaspettatamente gentile per una grappa. Ottima sia come digestivo tradizionale, sia per accompagnare dessert non troppo dolci o momenti di meditazione.
La Grappa Bianca Roner rappresenta un perfetto incontro tra l’arte della distillazione e la qualità delle uve alpine, un distillato che parla del suo territorio con eleganza e carattere.
Roner
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
Botaniche
Prodotti rappresentativi
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