Grappa Cabernet invecchiata 12 mesi 70cl - Roner

Name: Grappa Cabernet invecchiata 12 mesi 70cl - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000078
Price: 54.23 EUR
Availability: InStock

Roner

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roner
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Note fruttate e speziate, morbida
Ingredienti	Vinacce di Cabernet
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Botti di legno
Invecchiamento	12 mesi
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Cabernet
Colore	Ambra chiaro
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Cabernet invecchiata 12 mesi di Roner nasce dall’attenta distillazione delle vinacce di Cabernet Sauvignon, un vitigno di grande carattere coltivato nelle prealpi altoatesine. Questo territorio unico, con il suo clima fresco e le escursioni termiche pronunciate, conferisce alle uve una qualità straordinaria, che si riflette nella purezza aromatica della grappa.

L’invecchiamento di un anno in botti di legno selezionate arricchisce questo distillato di delicate note speziate e tostature dolci, che si fondono armoniosamente con il caratteristico sapore fruttato del Cabernet. Il risultato è una grappa morbida e complessa, con sentori di prugna secca, vaniglia e una lieve nota di cacao, ideale da gustare in un calice ampio a fine pasto.

Perfetta per accompagnare dolci al cioccolato o formaggi stagionati, questa grappa rappresenta l’eccellenza del territorio altoatesino e la maestria di Roner nella produzione di distillati raffinati.

Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.

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Paese Italia

Regione Alto Adige / Südtirol

Fondazione 1946

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Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata