Marolo

Grappa di Arneis 70cl - Marolo

Name: Grappa di Arneis 70cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-14
Price: 33.43 EUR
Availability: InStock

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente floreale
Ingredienti	Vinacce di Arneis
Formato	70 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Arneis
Colore	Trasparente
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

Questa grappa di Arneis esprime una delicatezza che non scade nella fragilità: l'impronta aromatica richiama fiori bianchi, una lieve mandorla e cenni erbacei ben integrati in un profilo pulito e trasparente. Al naso si presenta equilibrata, con una freschezza che sostiene senza prevaricare; in bocca sorprende per la linearità e la sapidità, con una trama morbida che lascia spazio a un finale asciutto e persistente. La sua stoffa è più orientata all'eleganza che alla potenza, ideale per chi cerca una grappa di carattere ma di facile beva. Al palato mantiene una trama snella, senza eccessi alcolici, e lascia una sensazione di pulizia che invita al sorso successivo.

Il sorso rivela calore controllato e una buona pulizia, con ritorni aromatici che invitano a un secondo assaggio. Va servita fresca o a temperatura ambiente in un bicchiere stretto, come digestivo dopo un pasto, oppure accostata a pasticceria secca, cioccolato fondente o formaggi freschi. Semplice da apprezzare, si presta anche a momenti di conversazione tranquilla senza richiedere accompagnamenti ingombranti. Funziona bene sia come chiusura di un pasto formale sia in abbinamenti con frutta cotta o crostate leggere.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata