Marolo

Grappa di Arneis Renesio 50cl - Marolo

Name: Grappa di Arneis Renesio 50cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-28
Price: 26.35 EUR
Availability: InStock

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente floreale
Ingredienti	Vinacce di uva Arneis
Formato	50 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Arneis
Colore	Trasparente
Consumazione	A temperatura ambiente, come digestivo

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Descrizione

La Grappa di Arneis Renesio di Marolo propone un profilo fragrante e misurato, dove la delicatezza dell'Arneis si traduce in un bouquet di fiori bianchi, pesca e leggere note mandorlate. Al naso è immediata ma non invadente: la trama è pulita e luminosa, con un'aria erbacea che le conferisce freschezza. Il sorso segue con nettezza, mostrando una struttura equilibrata, calore contenuto e una morbidezza che avvolge senza appesantire. L'equilibrio tra aromaticità e pulizia la rende adatta anche a chi cerca una grappa non aggressiva ma caratterizzata da finezza.

In bocca è scorrevole e di buona persistenza, con ritorni fruttati e una nota finale leggermente sapida che invita a un altro assaggio. Si presta bene come taglio digestivo dopo un pasto, ma trova spazio anche accanto a dolci secchi, cioccolato non troppo dolce o frutta secca; si lascia anche apprezzare in momenti di meditazione. Perfetta per chi preferisce un distillato che sappia dialogare con il cibo senza sovrastarlo. Consigliata la degustazione in bicchieri piccoli per cogliere la purezza aromatica e la pulizia del sorso.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata