Grappa di Barbaresco 50cl - Twist - Marolo

Name: Grappa di Barbaresco 50cl - Twist - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-52
Price: 62.26 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, note di frutta rossa e spezie
Ingredienti	Vinacce di Nebbiolo
Formato	50 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Trasparente
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente o leggermente fresca

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Descrizione

Marolo propone una grappa di Barbaresco che si presenta con personalità ma senza ostentazione: al naso emergono tratti floreali e richiami di frutta rossa essiccata, sostenuti da una leggera vena speziata che ne arricchisce il profilo. Al palato la distillazione si sente per la pulizia e la precisione, il calore è ben dosato e la trama è morbida ma non appesantita; la beva è diretta e insieme articolata, con una finale asciutto-sapida che invita a un secondo sorso e ricorda l’origine delle vinacce in modo sincero.

Va servita in un bicchiere a tulipano, leggermente fresca, per coglierne gli aromi con equilibrio; è un ottimo digestivo ma si presta anche ad abbinamenti semplici e intensi come cioccolato fondente, biscotti secchi o formaggi stagionati. Per chi vuole esplorare, si rivela interessante anche in accostamenti con dolci a base di frutta o in cocktail che giocano sul contrasto con note di caffè, sempre rispettandone la pulizia e il carattere.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata