Grappa di Barbera Pianpolvere 50cl - Marolo

Name: Grappa di Barbera Pianpolvere 50cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-27
Price: 26.35 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti	Vinacce di Barbera
Formato	50 cl
Gradazione	42.0%
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1-2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Barbera
Colore	Trasparente
Consumazione	A temperatura ambiente, dopo pasto

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Descrizione

Al naso si apre con ricordi di frutta rossa appena percettibile, scorza e leggere note floreali che si integrano a una base di vinaccia ben riconoscibile. Il sorso è caldo ma equilibrato, con una rotondità che avvolge senza appesantire; la struttura sostiene una sapidità piacevole e un finale persistente che lascia emergere un tocco speziato e una buona freschezza. L'alcol è presente senza prevaricare, conferendo profondità e pulizia al profilo aromatico e armonico.

Si presta bene come digestivo dopo un pasto, ma sa anche accompagnare momenti più raccolti: provatela in abbinamento a cioccolato fondente, formaggi a pasta dura o dolci secchi, oppure semplicemente in contemplazione, a temperatura ambiente o leggermente fresca. La bevuta è immediata ma ricca di sfumature, adatta a chi cerca una grappa moderna e di carattere, capace di coniugare vigore e morbidezza in un sorso saporito e piacevole.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata